Калорийность
284 ккал
Белки
29.3 гр.
Жиры
17.2 гр.
Углеводы
10.23 гр.
Свежую петрушку, лук-шалот и лук-порей промойте под проточной водой. Часть от количества петрушки измельчите ножом, а вторую часть отложите в сторону. Лук-порей нарежьте тонкими кружочками. Лук-шалот очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками вдоль.
Помидоры черри, перец чили и лайм тщательно промойте под проточной водой. Томаты нарежьте на четвертинки, а перец чили на тонкие кружочки. Разрежьте лайм на половину. Одну из половин нарежьте тонкими пластинками.
В кастрюлю по размеру рыбы налейте воду и поставьте её на плиту на средний огонь. Добавьте соль по вкусу. После того, как вода закипит, добавьте измельчённую петрушку, лук-шалот, лук-порей и паприку.
Из второй части лайма выдавите сок и следом положите стейк карпа. Варите 30-35 минут до полного приготовления рыба. Затем в качестве украшения добавьте нарезанный перец чили, томат, оставшуюся часть петрушки и кружочек лайма. Можно подавать к столу.
Лайм можно смело заменить обычным лимоном, однако его сок добавляйте чуть-чуть (примерно 0.5 ч. л.)
Стейк карпа можно самостоятельно вырезать из целой рыбы. Сначала разрежьте брюшную полость, достаньте внутренности, после чего отрежьте голову, очистите от плавников и чешуи. Затем отрежьте стейковую часть где-то посередине рыбы (толщина стейка 1-2 см).
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Хек - одна из самых вкусных диетических морских рыб, которая отли...
Треска - одна из самых нежных и вкусных рыб, в которой много таки...
Толстолобик - белая рыба с нежным и вкусным мясом, которая отличн...
Сливочный соус - универсальная добавка к любым блюдам, которая де...
Треска - морская рыба, которая обладает белым диетическим мясом. ...
Отварной хек широко используется в разных разделах кулинарии. Вы ...
Соус из брокколи отлично сочетается с любой отварной рыбой, но им...
Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всем, осо...
Это очень вкусное, лёгкое блюдо, которое отлично подойдёт тем, кт...
Лосось отлично сочетается с соусом терияки в любом виде. Данное б...
Лосось отлично сочетается с авокадо, дополняя жирность фрукта сво...
Минтай - одна из самых вкусных белых рыб. В её мясе содержится мн...
Лосось содержит в себе большое количества витаминов, особенно нео...
Отварной лосось в томатном бульоне - очень вкусное и полезное блю...
Лосось - вкусная и полезная морская рыба, которая богата большим ...
Варёный окунь в китайском стиле - очень вкусное, пикантное блюдо,...
Вкусные кулинарные рецепты
3460 рецептов
Посмотреть все закладки
