Варёный лосось в томатном бульоне

Рецепт от Юдчиц Анастасия

2 586 просмотра

Печать

1 ч. 15 мин

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 25.10.2024

Отварной лосось в томатном бульоне - очень вкусное и полезное блюдо, которое не только содержит много макро и микро элементов, но еще и сытное и ароматное. Данное блюдо понравится каждому!

Стейк из лосося

400
Укроп

20
Зелёный лук

100
Красный перец чили

2 шт.
Томатный соус

3 ст. л.
Чеснок

1 головка
Соль

по вкусу

Калорийность

351.2 ккал
Белки

35.9 гр.
Жиры

17.3 гр.
Углеводы

31.1 гр.

Укроп, зелёный лук и перец чили промойте под проточной водой тщательно. Чеснок почистите от шелухи.
Укроп мелко нашинкуйте. Острый перец чили и зелёный перьевой лук нарежьте на среднего размера колечки. Семечки у перца удалять не нужно. Чеснок пропустите через пресс для чеснока.
Стейк лосося достаньте из упаковки. Если есть чешуя и кости - удалите их. Разрежьте рыбу на более мелкие кусочки. В небольшую кастрюлю налейте воду, поставьте её на средний огонь. Когда вода закипит, добавьте соль, томатную пасту, часть от количества укропа, перца и зелёного лука и положите лосось и весь чеснок.
Варите бульон 40 минут до полного приготовления. После чего налейте в глубокую миску бульон, затем положите рыбу. Сверху положите вторую порцию укропа, зеленого лука и перца чили.