Варёный минтай под соусом из брокколи

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
843 просмотра
Печать
1 ч. 25 мин
2023-03-17-9tb85z-varenaya-ryba
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.03.2023
Соус из брокколи отлично сочетается с любой отварной рыбой, но именно с минтаем лучше всего. Такое блюдо готовится просто и быстро, а также понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты на
порции

  • Стейк из минтая
    450
  • Соль
    по вкусу
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Брокколи
    450
  • Оливковое масло Extra Virgin
    2 ст. л.
  • Розмарин сушеный
    1 ч. л.
  • Тимьян сухой
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    337.2 ккал

  • Белки

    26.1 гр.

  • Жиры

    25.3 гр.

  • Углеводы

    39.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Стейки минтая достаньте из упаковки и, если есть, удалите чешую, кости и плавники. После чего положите рыбу в кастрюлю, налейте воду, посолите и поперчите и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Варите минтая после закипания 20-25 минут до полного приготовления рыбы. Затем воду слейте и рыбу выложите в глубокую посуду.

  • Брокколи промойте под проточной водой. После чего отправьте её в кастрюлю, налейте воду, посолите и поперчите. Варите брокколи после закипания 15 минут, а, когда будет готово, слейте воду. 

  • Добавьте к брокколи молотый чёрный перец, специи, оливковое масло и превратите овощи в пюре с помощью погружного блендера или же миксера. После чего налейте соус из брокколи к рыбе и подавайте к столу.

Советы

  • На нашем сайте можно найти рецепт вкусного сыроедческого крем-супа из брокколи.

  • Для усиления вкуса можно добавить капельку лимонного сока в рыбу.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

281

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки