Варёный минтай с овощами

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
2 121 просмотра
Печать
40 мин
2023-03-10-3cu6zx-varenaya-ryba
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.04.2023
Минтай - одна из самых вкусных белых рыб. В её мясе содержится множество полезных макро и микроэлементов, которые нужны нашему организму, особенно осенью и зимой. Готовится это блюдо просто и быстро, а также понравится каждому!

Ингредиенты на
порции

  • Филе минтая
    350
  • Стручковая фасоль
    200
  • Брокколи
    100
  • Цветная капуста
    100
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    324 ккал

  • Белки

    31.5 гр.

  • Жиры

    10.4 гр.

  • Углеводы

    19.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Брокколи и цветную капусту тщательно промойте под проточной водой. Отделите соцветия на более мелкие. Затем в кастрюлю налейте воду и поставьте её на плиту на средний огонь. Положите туда овощи и варите после закипания 5-7 минут до мягкости. После чего воду слейте и брокколи с цветной капустой переложите на тарелку и отставьте в сторону.

  • Отрежьте у стручковой фасоли хвостик и тщательно промойте её под проточной водой. Затем положите её в небольшую кастрюлю с водой. Поставьте её на плиту на средний огонь и варите 5-10 минут до мягкости. После чего воду слейте, а фасоль переложите на тарелку (можно нарезать на небольшие трубочки) и отставьте в сторону.

  • В ещё одну кастрюлю налейте воду, посолите. После чего поставьте её также на средний огонь. Филе минтая достаньте из упаковки, удалите чешую, если она есть, и нарежьте его на кусочки поменьше. Когда вода закипит, положите минтай. Варите рыбу 20-25 минут до готовности. После чего воду слейте, а рыбу переложите на тарелку для подачи вместе со стручковой фасолью и брокколи и цветной капустой.

Советы

  • Для усиления вкуса можно добавить 1 ст. л. оливкового масла в готовое блюдо.

  • Вместо стручковой фасоли можно сделать картофельное пюре, рецепт которого есть у нас на сайте.

  • Если же у вас замороженный минтай, его следует разморозить на кухне в течение нескольких часов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

707

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3283 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки