Калорийность
342.6 ккал
Белки
36.2 гр.
Жиры
21.5 гр.
Углеводы
12.1 гр.
Для начала приготовим сливочный соус. Для этого достаньте сливочное масло из упаковки и нарежьте его небольшими кубиками. После чего поставьте сотейник или кастрюлю с толстым дном на средний огонь и положите туда сливочное масло. Дождитесь, пока оно растопится.
Пшеничную муку добавьте в сливочное масло и тщательно его перемешайте. Огонь убавьте до минимального и тонкой струёй по стенке налейте сливки. Работайте венчиком, пока соус не начнет густеть. Параллельно добавьте соль, молотый черный перец и молотый мускатный орех.
Зелёный перьевой лук тщательно промойте под проточной водой. После чего нарежьте его тонкими колечками.
Стейк рыбы достаньте из упаковки, удалите, если есть, чешую или плавники, нарежьте на порционные кусочки. После чего положите рыбу в кастрюлю, налейте воду и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь, посолите. Варите палтуса после закипания 25 минут. Затем слейте воду и достаньте филе. Выложите его на тарелку, сверху налейте соус и посыпьте нарезанным зелёным луком.
Вы можете найти рецепт овощного гарнира к мясу на нашем сайте, который также отлично подойдёт к рыбе.
Для усиления вкуса можно добавить капельку лимонного сока.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Лосось отлично сочетается с авокадо, дополняя жирность фрукта сво...
Варёный окунь в китайском стиле - очень вкусное, пикантное блюдо,...
Треска - морская рыба, которая обладает белым диетическим мясом. ...
Это очень вкусное, острое и ароматное блюдо, которое очень понрав...
Данное блюдо невероятно вкусное и ароматное. Особенно понравится ...
Лосось - вкусная и полезная морская рыба, которая богата большим ...
Минтай - одна из самых вкусных белых рыб. В её мясе содержится мн...
Лосось содержит в себе большое количества витаминов, особенно нео...
Хек - одна из самых вкусных диетических морских рыб, которая отли...
Соус из брокколи отлично сочетается с любой отварной рыбой, но им...
Толстолобик - белая рыба с нежным и вкусным мясом, которая отличн...
Палтус - невероятно вкусная рыба, которая не только ароматная, но...
Сёмга - одна из самых вкусных и питательных рыб. В ней содержится...
Сливочный соус - универсальная добавка к любым блюдам, которая де...
Отварной лосось отлично сочетается с луком и отлично подойдёт для...
Отварной хек широко используется в разных разделах кулинарии. Вы ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
