Варёный палтус

Рецепт от Юдчиц Анастасия

612 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 50 мин

Порций 1

Обновлено 01.04.2023

Палтус - невероятно вкусная рыба, которая не только ароматная, но еще и очень полезная. В ней содержится большое количества фосфора, магния и селена.

Стейк палтуса достаньте из упаковки. Если есть чешуя, плавники или же кости - удалите их. После чего в небольшую кастрюлю налейте воду и поставьте её на плиту на средний огонь.
Когда вода закипит, положите туда рыбу, налейте соевый соус, положите душистый перец горошком и варите 25-30 минут до полного приготовления. После чего подавайте палтуса в миске с небольшим количеством бульона, душистым перцем и веточкой эстрагона сверху рыбы (заранее промойте его под проточной водой).

На нашем сайте вы можете найти рецепт соевого соуса, который можно сделать самостоятельно в домашних условиях.
Вместо эстрагона можно добавить измельченные укроп или же петрушку.
Вместо соевого соуса можно добавить 1 ч. л. соли.