Калорийность
379.32 ккал
Белки
45.98 гр.
Жиры
30.2 гр.
Углеводы
29.3 гр.
Для начала приготовим сливочный соус. Для этого достаньте сливочное масло из упаковки и нарежьте его небольшими кубиками. После чего поставьте сотейник или кастрюлю с толстым дном на средний огонь и положите туда сливочное масло. Дождитесь, пока оно растопится.
Пшеничную муку добавьте в сливочное масло и тщательно его перемешайте. Огонь убавьте до минимального и тонкой струёй налейте сливки. Работайте венчиком, пока соус не начнет густеть. Параллельно добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Картофель, стручковую фасоль, морковь и петрушку тщательно промойте под проточной водой. Морковь и картофель очистите от кожуры с помощью ножа или же овощечистки.
У стручковой фасоли отрежьте хвостики. Картофель нарежьте на небольшие кусочки разной формы, а морковь на среднего размера кольцами. Половину от количества перушки мелко нашинкуйте.
Небольшую кастрюлю поставьте на плиту на средний огонь. Налейте воду, посолите, поперчите и добавьте картофель, морковь, фасоль стручковую и петрушку. Варите после закипания 20-30 минут до полного приготовления овощей.
Филе рыбы достаньте из упаковки, удалите, если есть, чешую или плавники, нарежьте на порционные кусочки. После чего положите рыбу в кастрюлю, налейте воду и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Варите хека после закипания 25 минут, посолите, добавьте специи для рыбы. Затем слейте воду и достаньте филе. Выложите его на тарелку вместе с овощами, а сверху налейте соус и посыпьте второй частью петрушки.
Вы можете найти рецепт овощного гарнира к мясу на нашем сайте, который также отлично подойдёт к рыбе.
Для усиления вкуса можно добавить капельку лимонного сока.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Толстолобик - белая рыба с нежным и вкусным мясом, которая отличн...
Отварной лосось отлично сочетается с луком и отлично подойдёт для...
Это вкусное, лёгкое и нежное блюдо, которое отлично подойдёт тем,...
Соус из брокколи отлично сочетается с любой отварной рыбой, но им...
Отварной хек широко используется в разных разделах кулинарии. Вы ...
Треска - одна из самых нежных и вкусных рыб, в которой много таки...
Варёный палтус - внешне очень необычная рыба, но зато какая вкусн...
Отварной лосось в томатном бульоне - очень вкусное и полезное блю...
Тилапия - очень вкусная и полезная рыба, которая содержит в себе ...
Лосось содержит в себе большое количества витаминов, особенно нео...
Палтус - невероятно вкусная рыба, которая не только ароматная, но...
Лосось - вкусная и полезная морская рыба, которая богата большим ...
Варёный окунь в китайском стиле - очень вкусное, пикантное блюдо,...
Данное блюдо невероятно вкусное и ароматное. Особенно понравится ...
Лосось отлично сочетается с авокадо, дополняя жирность фрукта сво...
Минтай - одна из самых вкусных белых рыб. В её мясе содержится мн...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
