Калорийность
379.32 ккал
Белки
45.98 гр.
Жиры
30.2 гр.
Углеводы
29.3 гр.
Для начала приготовим сливочный соус. Для этого достаньте сливочное масло из упаковки и нарежьте его небольшими кубиками. После чего поставьте сотейник или кастрюлю с толстым дном на средний огонь и положите туда сливочное масло. Дождитесь, пока оно растопится.
Пшеничную муку добавьте в сливочное масло и тщательно его перемешайте. Огонь убавьте до минимального и тонкой струёй налейте сливки. Работайте венчиком, пока соус не начнет густеть. Параллельно добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Картофель, стручковую фасоль, морковь и петрушку тщательно промойте под проточной водой. Морковь и картофель очистите от кожуры с помощью ножа или же овощечистки.
У стручковой фасоли отрежьте хвостики. Картофель нарежьте на небольшие кусочки разной формы, а морковь на среднего размера кольцами. Половину от количества перушки мелко нашинкуйте.
Небольшую кастрюлю поставьте на плиту на средний огонь. Налейте воду, посолите, поперчите и добавьте картофель, морковь, фасоль стручковую и петрушку. Варите после закипания 20-30 минут до полного приготовления овощей.
Филе рыбы достаньте из упаковки, удалите, если есть, чешую или плавники, нарежьте на порционные кусочки. После чего положите рыбу в кастрюлю, налейте воду и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Варите хека после закипания 25 минут, посолите, добавьте специи для рыбы. Затем слейте воду и достаньте филе. Выложите его на тарелку вместе с овощами, а сверху налейте соус и посыпьте второй частью петрушки.
Вы можете найти рецепт овощного гарнира к мясу на нашем сайте, который также отлично подойдёт к рыбе.
Для усиления вкуса можно добавить капельку лимонного сока.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Отварной лосось отлично сочетается с луком и отлично подойдёт для...
Треска - морская рыба, которая обладает белым диетическим мясом. ...
Отварной хек широко используется в разных разделах кулинарии. Вы ...
Лосось - вкусная и полезная морская рыба, которая богата большим ...
Минтай - одна из самых вкусных белых рыб. В её мясе содержится мн...
Это очень вкусное, острое и ароматное блюдо, которое очень понрав...
Лосось отлично сочетается с авокадо, дополняя жирность фрукта сво...
Отварной лосось в томатном бульоне - очень вкусное и полезное блю...
Варёный окунь в китайском стиле - очень вкусное, пикантное блюдо,...
Сёмга - одна из самых вкусных и питательных рыб. В ней содержится...
Толстолобик - белая рыба с нежным и вкусным мясом, которая отличн...
Соус из брокколи отлично сочетается с любой отварной рыбой, но им...
Данное блюдо невероятно вкусное и ароматное. Особенно понравится ...
Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всем, осо...
Лосось отлично сочетается с соусом терияки в любом виде. Данное б...
Треска - одна из самых нежных и вкусных рыб, в которой много таки...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
