Варёный хек

Рецепт от Юдчиц Анастасия

1840 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 1

Хек - одна из самых вкусных диетических морских рыб, которая отлично подойдёт к любому гарниру из-за своего нежного и ароматного мяса. Готовится просто и быстро, справится даже тот, кто совсем не умеет готовить.

Филе хека

350 гр.
Соль

по вкусу
Черный перец молотый

2 ч. л.
Прованские сухие специи

2 ч. л.

Калорийность

285 ккал
Белки

37 гр.
Жиры

6.9 гр.
Углеводы

1 гр.

Филе рыбы достаньте из упаковки, удалите чешую и плавники, если они есть. После чего разрежьте рыбу на порционные стейки, удалите кости и отложите хека на тарелку.
В кастрюлю по размеру рыбы налейте воду. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Когда закипит вода, положите рыбу, добавьте соль, молотый чёрный перец и прованские травы. Варите 30 минут до полного приготовления рыбы. Затем воду слейте и выложить хека на тарелку. Сверху по желанию можно добавить специи.

Мы рекомендуем употреблять данное блюдо с гарниром. Отлично подойдёт брокколи с лимонной заправкой, рецепт которой вы сможете найти на нашем сайте.
Для усиления вкуса готовую рыбу можно сбрызнуть лимонным соком.