Калорийность
337 ккал
Белки
42.6 гр.
Жиры
11.2 гр.
Углеводы
17 гр.
Форель очистите от чешуи, удалите внутренности и промойте под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу на стейки.
Помойте морковь и брокколи. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками. Брокколи разделите на мелкие соцветия.
Зеленый лук промойте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Посолите и поперчите форель, обжарьте с каждой стороны до образования золотистой корки (приблизительно 4-5 минут с каждой стороны). Переложите рыбу на тарелку. В той же сковороде добавьте еще немного масла и обжарьте мелко нарубленный чеснок и имбирь до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте 2-3 минуты, затем добавьте брокколи. Обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохраняя их хрустящую текстуру.
Верните форель на сковороду к овощам. Полейте все соевым соусом, перемешайте и тушите под крышкой 5 минут. Перед подачей посыпьте зеленым луком и кунжутными семенами. Блюдо готово! Форель с овощами по-китайски в сочетании с ароматами чеснока и имбиря порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Смело подавайте со стеклом белого вина или легкого пива!
Замените оливковое масло на кунжутное, арахисовое или кокосовое для вариативности вкуса и аромата вашего блюда.
Дайте форели постоять в маринаде из соевого соуса, чеснока, имбиря и меда на 20-30 минут перед жаркой. Это усилит вкус рыбы.
Вместо мелко нарубленного имбиря попробуйте использовать свежевыжатый сок имбиря. Он придаст блюду более нежный и проникновенный аромат.
Добавьте немного кокосового сахара или коричневого сахара вместе с овощами при обжаривании. Это придаст сладкий оттенок и карамелизированный вкус.
Если вы любитель остренького, добавьте немного нарубленного красного перца или капельку острого соуса в маринад.
Чтобы сохранить свежесть приготовленной форели с овощами, уложите блюдо в плотно закрывающийся контейнер или вакуумный пакет. Это минимизирует контакт блюда с воздухом, предотвращая высыхание и уменьшая риск развития микроорганизмов.
Храните блюдо в холодильнике при температуре от 0 до +4°C. Перед повторным подогревом удостоверьтесь, что вы разогреваете только ту порцию, которую планируете съесть сразу. Повторное охлаждение и подогрев могут негативно сказаться на качестве блюда и безопасности продукта.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Жареный карп с ореховым соусом - рецепт, в котором сливается богатство привычных...
Этот уникальный кулинарный рецепт сельди, жареной по-датски, представляет собой ...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное сочетание морского...
Ослепительное сияние солнца отражается в морской глади, а на причале с легким ве...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луком — это истинно...
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, который украсит лю...
Приготовление вкусных и необычных блюд в домашних условиях всегда представляло о...
Обрамленная ароматами восточных специй, рыба, жаренная по-восточному, — это реце...
Наслаждайтесь превосходным кулинарным шедевром - жареный судак с картофелем и гр...
Позвольте вашим вкусовым рецепторам путешествовать по гастрономическим тропам с ...
Жареная рыба с апельсиновым соусом - это утонченное и элегантное блюдо, где аром...
Вкусное блюдо из зелёных помидоров с зеленью, шариками моцареллы и кусочками обж...
Создайте уютную и волшебную атмосферу в своем доме с помощью этого великолепного...
Погрузитесь в мир кулинарии, открыв для себя рецепт жареной барабульки. Это блюд...
Восхитительный рецепт жареного тунца с прованскими травами, приготовленный в дом...
Окунитесь в мир гастрономии с нашим ошеломляющим рецептом жареной рыбы в картофе...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов