Калорийность
500 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
38 гр.
Углеводы
9 гр.
Лосось помойте и высушите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные куски. Возьмите филе рыбы и натрите его перцем и солью, это добавит блюду очень приятный вкус и аромат.
Теперь приготовим муку, которая станет нашей основой для соуса. Поставьте сковороду на средний огонь. Обжарьте муку на сухой сковороде и переложите ее в миску.
На той же сковороде прогрейте сливки и постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте перемешивать на среднем огне, пока соус не станет однородным и начнет загустевать.
Укроп помойте, мелко нарежьте. Лимон разрежьте, выдавите сок. Добавьте сок половины лимона и рубленый укроп в соус. Готовый соус выложите в отдельную емкость.
Завершающая стадия приготовления рецепта - это обжарка рыбы. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте филе рыбы с каждой стороны до золотистой корочки. Это придает блюду красивый вид и очень приятный вкус. Выложите рыбу на тарелки и щедро полейте ее лимонно-сливочным соусом. В мире существует множество интересных и вкусных рецептов блюд из жареной рыбы, но этот кулинарный рецепт прост в исполнении и впечатляет своим вкусом.
При выборе лосося стоит обратить внимание на его свежесть и качество. Чем свежее рыба, тем вкуснее и полезнее получится блюдо. Лосось должен иметь ярко-розовый цвет и приятный свежий запах.
Натирка лосося специями – это важный шаг рецепта, который поможет обогатить вкус рыбы. Помимо соли и перца, можно добавить также и другие приправы, которые вы предпочитаете. Например, чеснок или красный перец могут придать блюду дополнительную пикантность.
При приготовлении сливочного соуса следует тщательно следить за тем, чтобы он не свернулся. Сливки по рецепту нужно добавлять медленно и постоянно помешивать, чтобы они равномерно распределились и соус получился гладким.
Укроп – это не просто украшение блюда. Он придает блюду свежий аромат и особенный вкус. Поэтому старайтесь использовать свежий укроп, а не сушеный, чтобы максимально раскрыть его вкусовые качества.
При подаче блюда на стол, подберите к нему подходящее вино. Лосось отлично сочетается с белыми винами, например, с сортами Шардоне или Совиньон бланк, которые подчеркнут и дополнят вкус блюда.
Прежде чем хранить жареного лосося в сливочном соусе, необходимо дать ему полностью остыть при комнатной температуре.
Лосось стоит хранить в плотно закрывающемся контейнере. Это поможет предотвратить проникновение воздуха и запахов из холодильника, которые могут повлиять на вкус блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рецепт жареного лосося со стручковой фасолью олицетворяет истинное гастрономичес...
Этот неповторимый рецепт обжаренной в яйце скумбрии в винном маринаде украсит лю...
Наслаждайтесь превосходным кулинарным шедевром - жареный судак с картофелем и гр...
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим рецептом карпа а-ля Петр...
Изысканное блюдо, которое завораживает сочетанием простоты и изысканности – филе...
Жареное филе трески с голландским соусом - это экстравагантное блюдо, которое пр...
Вкусное блюдо из зелёных помидоров с зеленью, шариками моцареллы и кусочками обж...
Откройте для себя мир кулинарного искусства с нашим превосходным рецептом жарено...
Жареная треска с помидорами черри и маслинами - это воплощение простоты и изыска...
Погрузитесь в мир кулинарии, открыв для себя рецепт жареной барабульки. Это блюд...
Жареная рыба со скордалией - это великолепный образец домашнего кулинарного иску...
Приготовление вкусных и необычных блюд в домашних условиях всегда представляло о...
Этот уникальный кулинарный рецепт сельди, жареной по-датски, представляет собой ...
Жареная рыба с апельсиновым соусом - это утонченное и элегантное блюдо, где аром...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луком — это истинно...
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, который украсит лю...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
