Калорийность
500 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
38 гр.
Углеводы
9 гр.
Лосось помойте и высушите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные куски. Возьмите филе рыбы и натрите его перцем и солью, это добавит блюду очень приятный вкус и аромат.
Теперь приготовим муку, которая станет нашей основой для соуса. Поставьте сковороду на средний огонь. Обжарьте муку на сухой сковороде и переложите ее в миску.
На той же сковороде прогрейте сливки и постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте перемешивать на среднем огне, пока соус не станет однородным и начнет загустевать.
Укроп помойте, мелко нарежьте. Лимон разрежьте, выдавите сок. Добавьте сок половины лимона и рубленый укроп в соус. Готовый соус выложите в отдельную емкость.
Завершающая стадия приготовления рецепта - это обжарка рыбы. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте филе рыбы с каждой стороны до золотистой корочки. Это придает блюду красивый вид и очень приятный вкус. Выложите рыбу на тарелки и щедро полейте ее лимонно-сливочным соусом. В мире существует множество интересных и вкусных рецептов блюд из жареной рыбы, но этот кулинарный рецепт прост в исполнении и впечатляет своим вкусом.
При выборе лосося стоит обратить внимание на его свежесть и качество. Чем свежее рыба, тем вкуснее и полезнее получится блюдо. Лосось должен иметь ярко-розовый цвет и приятный свежий запах.
Натирка лосося специями – это важный шаг рецепта, который поможет обогатить вкус рыбы. Помимо соли и перца, можно добавить также и другие приправы, которые вы предпочитаете. Например, чеснок или красный перец могут придать блюду дополнительную пикантность.
При приготовлении сливочного соуса следует тщательно следить за тем, чтобы он не свернулся. Сливки по рецепту нужно добавлять медленно и постоянно помешивать, чтобы они равномерно распределились и соус получился гладким.
Укроп – это не просто украшение блюда. Он придает блюду свежий аромат и особенный вкус. Поэтому старайтесь использовать свежий укроп, а не сушеный, чтобы максимально раскрыть его вкусовые качества.
При подаче блюда на стол, подберите к нему подходящее вино. Лосось отлично сочетается с белыми винами, например, с сортами Шардоне или Совиньон бланк, которые подчеркнут и дополнят вкус блюда.
Прежде чем хранить жареного лосося в сливочном соусе, необходимо дать ему полностью остыть при комнатной температуре.
Лосось стоит хранить в плотно закрывающемся контейнере. Это поможет предотвратить проникновение воздуха и запахов из холодильника, которые могут повлиять на вкус блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Окунитесь в мир гастрономии с нашим ошеломляющим рецептом жареной...
Изысканное блюдо, которое завораживает сочетанием простоты и изыс...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луко...
Жареная рыба с апельсиновым соусом - это утонченное и элегантное ...
Жареный карп с ореховым соусом - рецепт, в котором сливается бога...
Ослепительное сияние солнца отражается в морской глади, а на прич...
Рецепт приготовления форели с овощами по-китайски – это уникально...
Ароматная жареная рыба с помидорами – это легкое, но насыщенное б...
Вкусная жареная скумбрия по этому рецепту стоит вашего пристально...
Откройте для себя мир кулинарного искусства с нашим превосходным ...
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим рецептом ...
Жареная рыба со скордалией - это великолепный образец домашнего к...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное соч...
Жареная рыба с полентой и чесночным соусом представляет собой иск...
Желаете погрузиться в мир настоящего кулинарного искусства и приг...
Жареное филе трески с голландским соусом - это экстравагантное бл...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
