Калорийность
132 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
1 гр.
Рыбные филе промойте, очистите от чешуи и проверьте на наличие костей, при необходимости удалите их. Далее разрежьте рыбу на удобные для жарки кусочки. Посолите и поперчите с обеих сторон.
Для приготовления омлета скрэмбл взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца до однородности. На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте яичную смесь на сковороду. Мягко перемешивайте яичную смесь деревянной лопаткой, пока она не будет готова.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте рыбные филе с обеих сторон до золотистой корочки. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте. На той же сковороде, где обжаривались рыбные филе, обжарьте лук до прозрачности.
Тщательно промойте морковь и стебель сельдерея. После этого очистите их: мелко порежьте сельдерей, а морковь измельчите с помощью крупной терки.
На сковороду с поджаренным луком положите морковку и сельдерей. Продолжайте тушение около 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем в эту же сковороду добавьте яйца, активно перемешивая и выключите огонь. На тарелку выложите обжаренные рыбные филе, сверху равномерно распределите овощную смесь с яйцом. Подавайте рыбу украшенной ломтиками лимона и свежими веточками зелени. При желании, можно подать со сметаной или легким соусом на основе майонеза. Приятного аппетита!
Не ограничивайтесь только одним видом рыбы. Каждый вид придаст блюду свой уникальный вкус и текстуру. Например, морская рыба добавит солоноватый привкус.
Добавьте немного молотой паприки или кориандра для остринки и аромата. Также, свежий укроп или базилик помогут освежить вкус блюда.
Если решите подавать рыбу с соусом, попробуйте приготовить домашний майонез в домашних условиях, по нашему рецепту. Он не только вкуснее, но и полезнее магазинного.
Рыба по-польски прекрасно сочетается с картофельным пюре или жареным картофелем. Такой гарнир подчеркнет вкус рыбы и сделает блюдо еще сытнее.
Добавьте в овощную смесь немного тертой лимонной цедры. Это придаст блюду еще больше свежести и яркости.
После приготовления рыбы по-польски с яйцом, дайте блюду немного остыть до комнатной температуры. Затем переложите его в стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Герметичность поможет сохранить влажность и вкус блюда, а также защитит от проникновения посторонних запахов из холодильника.
Несмотря на то что рыба по-польски с яйцом – это относительно простое в приготовлении блюдо, оно содержит ингредиенты, которые быстро портятся, такие как рыба и яйцо. Рекомендуется употреблять блюдо в течение 1-2 дней после приготовления. Если вы планируете хранить его дольше, рассмотрите возможность замораживания, но имейте в виду, что после размораживания текстура и вкус могут незначительно измениться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луко...
Жареное филе трески с голландским соусом - это экстравагантное бл...
Рецепт жареного лосося со стручковой фасолью олицетворяет истинно...
Жареная рыба с полентой и чесночным соусом представляет собой иск...
Жареный карп с ореховым соусом - рецепт, в котором сливается бога...
Жареная треска с помидорами черри и маслинами - это воплощение пр...
Наслаждайтесь превосходным кулинарным шедевром - жареный судак с ...
Ослепительное сияние солнца отражается в морской глади, а на прич...
Рецепт приготовления форели с овощами по-китайски – это уникально...
Позвольте вашим вкусовым рецепторам путешествовать по гастрономич...
Окунитесь в мир гастрономии с нашим ошеломляющим рецептом жареной...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное соч...
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим рецептом ...
Обрамленная ароматами восточных специй, рыба, жаренная по-восточн...
Желаете погрузиться в мир настоящего кулинарного искусства и приг...
Восхитительный рецепт жареного тунца с прованскими травами, приго...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
