Калорийность
132 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
1 гр.
Рыбные филе промойте, очистите от чешуи и проверьте на наличие костей, при необходимости удалите их. Далее разрежьте рыбу на удобные для жарки кусочки. Посолите и поперчите с обеих сторон.
В глубокую кастрюлю положите яйца, залейте их прохладной водой и установите на умеренный огонь. При первых признаках кипения уменьшите температуру и дайте яйцам закипеть еще 10 минут. Завершите приготовление, быстро охлаждая яйца под струей прохладной воды, после чего очистите и нашинкуйте их.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте рыбные филе с обеих сторон до золотистой корочки. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте. На той же сковороде, где обжаривались рыбные филе, обжарьте лук до прозрачности.
Тщательно промойте морковь и стебель сельдерея. После этого очистите их: мелко порежьте сельдерей, а морковь измельчите с помощью крупной терки.
На сковороду с поджаренным луком положите морковку и сельдерей. Продолжайте тушение, пока овощи не станут мягкими. Затем в эту же сковороду добавьте яйца, активно перемешивая. Приправьте солью и перцем на свой вкус.
На тарелку выложите обжаренные рыбные филе, сверху равномерно распределите овощную смесь с яйцом. Подавайте рыбу украшенной ломтиками лимона и свежими веточками зелени. При желании, можно подать со сметаной или легким соусом на основе майонеза. Приятного аппетита! Этот рецепт рыбы по-польски с яйцом сочетает в себе богатство вкусов и ароматов, которые будут радовать вас и ваших гостей.
Не ограничивайтесь только одним видом рыбы. Каждый вид придаст блюду свой уникальный вкус и текстуру. Например, морская рыба добавит солоноватый привкус.
Добавьте немного молотой паприки или кориандра для остринки и аромата. Также, свежий укроп или базилик помогут освежить вкус блюда.
Если решите подавать рыбу с соусом, попробуйте приготовить майонез в домашних условиях. Он не только вкуснее, но и полезнее магазинного.
Рыба по-польски прекрасно сочетается с картофельным пюре или жареным картофелем. Такой гарнир подчеркнет вкус рыбы и сделает блюдо еще сытнее.
Добавьте в овощную смесь немного тертой лимонной цедры. Это придаст блюду еще больше свежести и яркости.
После приготовления Рыбы по-польски с яйцом, дайте блюду немного остыть до комнатной температуры. Затем переложите его в стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Герметичность поможет сохранить влажность и вкус блюда, а также защитит от проникновения посторонних запахов из холодильника.
Несмотря на то что Рыба по-польски с яйцом – это относительно простое в приготовлении блюдо, оно содержит ингредиенты, которые быстро портятся, такие как рыба и яйцо. Рекомендуется употреблять блюдо в течение 1-2 дней после приготовления. Если вы планируете хранить его дольше, рассмотрите возможность замораживания, но имейте в виду, что после размораживания текстура и вкус могут незначительно измениться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное сочетание морского...
Ослепительное сияние солнца отражается в морской глади, а на причале с легким ве...
Позвольте вашим вкусовым рецепторам путешествовать по гастрономическим тропам с ...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луком — это истинно...
Жареная рыба с апельсиновым соусом - это утонченное и элегантное блюдо, где аром...
Рецепт жареного лосося со стручковой фасолью олицетворяет истинное гастрономичес...
Жареная рыба со скордалией - это великолепный образец домашнего кулинарного иску...
Окунитесь в мир гастрономии с нашим ошеломляющим рецептом жареной рыбы в картофе...
Создайте уютную и волшебную атмосферу в своем доме с помощью этого великолепного...
Жареная рыба с полентой и чесночным соусом представляет собой искусство кулинари...
Жареное филе трески с голландским соусом - это экстравагантное блюдо, которое пр...
Жареный карп с ореховым соусом - рецепт, в котором сливается богатство привычных...
Этот уникальный кулинарный рецепт сельди, жареной по-датски, представляет собой ...
Этот неповторимый рецепт обжаренной в яйце скумбрии в винном маринаде украсит лю...
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим рецептом карпа а-ля Петр...
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, который украсит лю...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов