Калорийность
377.5 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
26.5 гр.
Филе лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте немного кунжутного масла и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте смесь специй для рыбы.
Лимон промойте и вытрите полотенцем. Разрежьте плод на 2 части. Из него выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте чеснок мелко.
В сковороду отправьте чеснок. Пожарьте его минуту и затем выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренную красную рыбу переложите на тарелку. Полейте лосось лимонным соком.
Руколу и помидоры помойте и обсушите бумажными полотенцами. Зелёные помидоры нарежьте дольками. Руколу оставьте целой. Сыр моцарелла берите в виде небольших шариков. Разрежьте каждый шарик наполовину или несколько ломтиков (как желаете).
В миску отправьте руколу, помидоры и нарезанный сыр. Всыпьте соль и перец, полейте оставшимся кунжутным маслом и добавьте бальзамический соус. Перемешайте хорошенько ингредиенты.
Выложите смесь помидоров и руколы на сервировочное блюдо. Рядом уложите 2 кусочка обжаренного лосося. Подавайте блюдо к столу!
Вы можете взять и обычные помидоры черри. Они будут сладкими. Но в этом рецепте именно зелёные помидоры придают изюмнку данному блюду.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Жареная рыба с апельсиновым соусом - это утонченное и элегантное блюдо, где аром...
Жареная рыба с полентой и чесночным соусом представляет собой искусство кулинари...
Восхитительный рецепт жареного тунца с прованскими травами, приготовленный в дом...
Жареная треска с помидорами черри и маслинами - это воплощение простоты и изыска...
Жареный карп с ореховым соусом - рецепт, в котором сливается богатство привычных...
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, который украсит лю...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное сочетание морского...
Позвольте вашим вкусовым рецепторам путешествовать по гастрономическим тропам с ...
Ослепительное сияние солнца отражается в морской глади, а на причале с легким ве...
Этот неповторимый рецепт обжаренной в яйце скумбрии в винном маринаде украсит лю...
Лосось в нежном сливочном соусе с укропом – это настоящее кулинарное произведени...
Приготовление вкусных и необычных блюд в домашних условиях всегда представляло о...
Обрамленная ароматами восточных специй, рыба, жаренная по-восточному, — это реце...
Откройте для себя мир кулинарного искусства с нашим превосходным рецептом жарено...
Погрузитесь в мир кулинарии, открыв для себя рецепт жареной барабульки. Это блюд...
Окунитесь в мир гастрономии с нашим ошеломляющим рецептом жареной рыбы в картофе...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов