Калорийность
142.4 ккал
Белки
10.3 гр.
Жиры
10.2 гр.
Углеводы
3.3 гр.
Филе лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте немного кунжутного масла и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте смесь специй для рыбы.
Лимон промойте и вытрите полотенцем. Разрежьте плод на 2 части. Из него выжмите сок. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте чеснок мелко.
В сковороду отправьте чеснок. Пожарьте его минуту и затем выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренную красную рыбу переложите на тарелку. Полейте лосось лимонным соком.
Руколу и помидоры помойте и обсушите бумажными полотенцами. Каждый помидор нарежьте дольками. Руколу оставьте целой. Сыр моцарелла берите в виде небольших шариков. Разрежьте каждый шарик наполовину или несколько ломтиков.
В миску отправьте руколу, помидоры и дополните сыром. Всыпьте соль и перец, полейте кунжутным маслом, добавьте бальзамический соус и перемешайте всё.
Выложите смесь помидоров и руколы на блюдо. Рядом уложите 2 кусочка обжаренного лосося и можете подавать!
Вместо зеленых помидоров можно взять и обычные помидоры черри
Чтобы усилить вкус блюда, добавьте к обжаренному филе лосося карамелизированный лук. Он придаст легкую сладость и подчеркнет нежность рыбы.
Если хотите сделать блюдо более нежным, попробуйте заменить часть бальзамического соуса на майонез или также подойдет сметана.
Рассчитать количество продуктов легко в списке ингредиентов, указав желаемое количество порций.
Храните жареную рыбу с помидорами в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 2 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Позвольте вашим вкусовым рецепторам путешествовать по гастрономич...
Жареная рыба со скордалией - это великолепный образец домашнего к...
Жареная треска с помидорами черри и маслинами - это воплощение пр...
Жареное филе трески с голландским соусом - это экстравагантное бл...
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, кот...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луко...
Рецепт жареного лосося со стручковой фасолью олицетворяет истинно...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное соч...
Жареная корюшка — это румяная, хрустящая снаружи и невероятно неж...
Создайте уютную и волшебную атмосферу в своем доме с помощью этог...
Жареный тунец с прованскими травами – это простой и быстрый спосо...
Обрамленная ароматами восточных специй, рыба, жаренная по-восточн...
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим рецептом ...
Изысканное блюдо, которое завораживает сочетанием простоты и изыс...
Откройте для себя мир кулинарного искусства с нашим превосходным ...
Погрузитесь в мир кулинарии, открыв для себя рецепт жареной бараб...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
