Жареная рыба в картофельной шубке

Пошаговая инструкция

• Откройте для себя новый гастрономический опыт с этим великолепным кулинарным рецептом жареного рыбного филе, обваленного в картофельной массе. Это приготовление начинается с подготовки рыбы. Сначала необходимо ополоснуть рыбное филе водой, высушить бумажным полотенцем и разрезать его на порционные кусочки. Посыпьте солью, не забывая о небольшом количестве черного перца. 

  

  

  

• Следующим шагом в этом рецепте является приготовление картофельной массы. Очистите картофель от кожуры, помойте и натрите его на крупной терке, затем небольшими порциями отожмите через сито, чтобы удалить избыточную влагу.

  

  

  

  

• В получившуюся картофельную массу добавьте яйца, немного муки и небольшое количество соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу. 

  

  

  

• Следующий этап - обжаривание рыбы в домашних условиях. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Обваляйте кусочки филе в муке, затем в картофельной массе и аккуратно выложите на раскаленную сковороду. Жарьте рыбу на умеренном огне до появления золотистой корочки, затем аккуратно переверните.

  

  

  

  

• Уменьшите огонь и жарьте рыбу до готовности 5 минут. И наконец, подача этого удивительного блюда. Выложите готовую рыбу на тарелку. Добавьте к блюду соусы — кетчуп и майонез. Петрушку помойте, нарежьте и посыпьте кусочки рыбы. Это один из рецептов вкусных блюд жареной рыбы, который обязательно стоит попробовать!