Жареная рыба в кляре из овсяных хлопьев

Name: Жареная рыба в кляре из овсяных хлопьев
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Жареная рыба
Ingredients: Филе рыбы; Овсяные хлопья; Сливочное масло; Яйцо; Мука пшеничная; Растительное масло; Карри; Соль, молотый черный перец

Рецепт от Topfood

16491 просмотр

Приготовления 1 час

Порций 4

Специально для любителей Fish and chips, жареная рыба с овсяными хлопьями. Вкуснее и полезнее, чем в Макдональдс! Это блюдо без сомнений оценят все домочадцы!

Филе рыбы

500 г
Овсяные хлопья

1 стакана
Сливочное масло

по вкусу
Яйцо

1 шт.
Мука пшеничная

31 г
Растительное масло

по вкусу
Карри

3 ст. л.
Соль, молотый черный перец

по вкусу

Калорийность

335 ккал
Белки

27.3 гр.
Жиры

10.9 гр.
Углеводы

43.3 гр.

Готовим панировку для рыбы. В одной тарелке смешайте — соль, перец и карри, во второй — овсяные хлопья, в третьей — взбить венчиком яйцо.
Филе помыть и промокнуть салфетками, чтобы убрать лишнюю воду. Если филе слишком большое, порезать на средние кусочки. Далее валяем рыбу в муке, яйце и овсянке.
Сковородку накалить, добавить растительное масло вместе со сливочным. Далее ставим жарить рыбу в панировке с обеих сторон около 2 минут. Жареные кусочки выложить на салфетку. Можно подавать на стол!