Калорийность
280,9 ккал
Белки
16,5 гр.
Жиры
23,2 гр.
Углеводы
1 гр.
Для этого блюда в первую очередь подготовьте скумбрию. Каждую тушку рыбы промойте в холодной воде, а затем удалите внутренности и вновь помойте скумбрию. Нарежьте рыбу на кусочки небольшого размера.
В глубокую сковороду влейте растительное масло и прогрейте его. В раскаленное масло выкладывайте аккуратно кусочки рыбы, и пожарьте их с каждой стороны по 6 минут. Посыпьте кусочки скумбрии солью, молотой паприкой, молотым перцем и сушеным чесноком. Убавьте огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и протушите рыбу еще 6 минут. Подавайте жареную скумбрию к столу горячей.
Рыбу для блюда выберите свежую и качественную, это важно. Вы также можете использовать для приготовления замороженную рыбу, которую перед приготовлением обязательно разморозьте при комнатной температуре.
При подаче щедро полейте рыбу свежим лимонным соком. Лимонный сок внесет невероятный аромат и приятную цитрусовую нотку в блюдо, что отлично подходит скумбрии.
Добавляйте к рыбе различные специи, к примеру, сушеный перец чили или специальную приправу для рыбы. Так ваша скумбрия получится особенно ароматной и интересной.
Перед тушением рыбы влейте в сковороду качественный соевый соус, который превосходно дополнит жареную скумбрию. Будьте осторожны, если вы добавите соевый соус в блюдо, то соли вам понадобится меньше.
Охладите жареную скумбрию при комнатной температуре, перед тем как убрать ее на хранение. Охлажденную рыбу поместите в контейнеры и уберите в холодильник, в таком виде храните скумбрию не более трех суток. Вы также заморозить готовое блюдо и таким образом увеличить срок его хранения до трех месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, кот...
Рецепт жареного лосося со стручковой фасолью олицетворяет истинно...
Наслаждайтесь превосходным кулинарным шедевром - жареный судак с ...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луко...
Погрузитесь в мир кулинарии, открыв для себя рецепт жареной бараб...
Жареный карп с ореховым соусом - рецепт, в котором сливается бога...
Жареная рыба с полентой и чесночным соусом представляет собой иск...
Обрамленная ароматами восточных специй, рыба, жаренная по-восточн...
Создайте уютную и волшебную атмосферу в своем доме с помощью этог...
Жареное филе трески с голландским соусом - это экстравагантное бл...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное соч...
Жареный тунец с прованскими травами – это простой и быстрый спосо...
Жареная корюшка — это румяная, хрустящая снаружи и невероятно неж...
Ароматная жареная рыба с помидорами – это легкое, но насыщенное б...
Этот неповторимый рецепт обжаренной в яйце скумбрии в винном мари...
Лосось в нежном сливочном соусе с укропом – это настоящее кулинар...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
