Калорийность
350 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
8 гр.
Данный кулинарный рецепт жареного лосося со стручковой фасолью - отличный вариант для приготовления изысканного ужина в домашних условиях. Прежде всего, возьмите большую сковороду, добавьте столовую ложку сливочного масла и разогрейте на среднем огне.
Филе лосося помойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки. Не забудьте убрать косточки.
После этого посыпьте лосося со всех сторон половиной чайной ложки соли и четвертью чайной ложки черного молотого
перца. Лимон помойте и нарежьте на дольки.
_1689173688.jpg)
Приступая к приготовлению, аккуратно выложите лосося на разогретую сковороду и жарьте его, переворачивая, около 3-5 минут с каждой стороны. Затем переложите готовое филе в отдельную емкость.
В небольшую кастрюлю налейте около 1,5 литра воды. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Помойте фасоль под проточной водой. Добавьте щепотку соли в кипящую воду и опустите туда свежую стручковую фасоль.
_1689777810.jpg)
Варите фасоль примерно 4-5 минут, пока она не станет мягкой, затем выньте ее из кастрюли и оставьте на бумажном полотенце на несколько минут, чтобы избавиться от лишней воды. Финальный аккорд этого блюда - подача. Выложите фасоль на сервировочную тарелку, сверху уложите филе лосося и украсьте долькой лимона. Ваши рецепты вкусных блюд жареной рыбы обогатятся еще одним шедевром.
Не бойтесь экспериментировать с различными специями и приправами для лосося. Куркума, кориандр, имбирь или кайенский перец могут добавить новые нотки в этот классический рецепт.
Чтобы обеспечить равномерное приготовление и золотистую корку, важно поддерживать постоянную температуру при жарке лосося. Не поворачивайте рыбу слишком часто, иначе она может развалиться.
Если у вас есть немного времени, попробуйте замариновать лосось на пару часов перед приготовлением. Маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав проникнув в рыбу, сделает её ещё вкуснее.
Вместо варки, попробуйте быстро обжарить фасоль на большом огне с чесноком и оливковым маслом, чтобы добавить в неё больше вкуса и текстуры.
Перед тем как убирать остатки жареного лосося и фасоли в холодильник, убедитесь, что они полностью остыли. Это помогает предотвратить конденсацию внутри контейнера.
Лосось и фасоль следует хранить в герметичном контейнере или пищевой пленке, чтобы избежать проникновения воздуха и других запахов из холодильника. В этом виде блюдо сохранит свою свежесть в течение 2-3 дней.
При подогреве остатков жареного лосося с фасолью, лучше это делать на низкой мощности в микроволновке или на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы не пересушить рыбу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Окунитесь в мир гастрономии с нашим ошеломляющим рецептом жареной...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное соч...
Жареная треска с помидорами черри и маслинами - это воплощение пр...
Желаете погрузиться в мир настоящего кулинарного искусства и приг...
Жареная рыба со скордалией - это великолепный образец домашнего к...
Вкусная жареная скумбрия по этому рецепту стоит вашего пристально...
Этот уникальный кулинарный рецепт сельди, жареной по-датски, пред...
Приготовление вкусных и необычных блюд в домашних условиях всегда...
Лосось в нежном сливочном соусе с укропом – это настоящее кулинар...
Позвольте вашим вкусовым рецепторам путешествовать по гастрономич...
Наслаждайтесь превосходным кулинарным шедевром - жареный судак с ...
Ароматная жареная рыба с помидорами – это легкое, но насыщенное б...
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, кот...
Жареная рыба с полентой и чесночным соусом представляет собой иск...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луко...
Этот неповторимый рецепт обжаренной в яйце скумбрии в винном мари...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
