Калорийность
148.3 ккал
Белки
19.54 гр.
Жиры
6.78 гр.
Углеводы
1.64 гр.
Смешайте в миске травы: базилик, орегано, розмарин и тимьян. Всыпьте соль и черный перец для аромата. Хорошо перемешайте, чтобы специи соединились.
Далее вам понадобятся стейки тунца, которые нужно слегка смазать маслом, а затем обвалять в приготовленной смеси трав. Этот шаг поможет проникнуть аромату трав внутрь рыбы, делая ее более вкусной и ароматной.
Перед жаркой разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите тунца и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны. Главное — не передержать, чтобы внутри он остался сочным, а снаружи появилась румяная корочка. Именно она придает особый вкус.
Готовый тунец аккуратно выложите на тарелку. Для оформления блюда можно использовать лимон. Тщательно помойте его, нарежьте на дольки и украсьте ими блюдо. Вот и все! Жареный тунец с прованскими травами готов. С этим рецептом вы приготовите вкусную рыбу. Она будет ароматной и нежной. Готовить рыбу просто и быстро. Приятного аппетита!
Время жарки может варьироваться в зависимости от толщины стейка тунца и от того, какую степень прожарки вы предпочитаете. Чем толще стейк, тем больше времени потребуется на его приготовление.
Сочетание тунца с прованскими травами идеально дополняется легкими соусами на основе цитрусовых или винного уксуса, которые подчеркнут вкус рыбы и не перебьют вкус трав.
Тунец с прованскими травами прекрасно сочетается с легкими овощными блюдами, такими как салат из свежих овощей, жареные овощи или картофельное пюре. Это добавит разнообразие вкусов и текстур вашему столу.
Чтобы жареный тунец с прованскими травами заиграл новыми оттенками вкуса, подайте его с пикантным соусом. В кухне морепродуктов отлично сочетаются цитрусовые нотки, поэтому смешайте соевый соус с соком лимона, добавьте немного кунжута и каплю оливкового масла. Этот простой, но насыщенный вкусом соус подчеркнёт нежность тунца и сделает блюдо ещё интереснее.
Храните тунец в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Это поможет сохранить его свежесть и вкус как можно дольше.
Используйте стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой для хранения тунца. Это предотвратит проникновение нежелательных запахов в рыбу.
Жареный тунец лучше съесть в течение 2–3 дней. Если не планируете съесть сразу, разложите порционно и заморозьте в контейнерах. Так он сохранит свежесть и вкус дольше.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, кот...
Жареная рыба со скордалией - это великолепный образец домашнего к...
Изысканное блюдо, которое завораживает сочетанием простоты и изыс...
Лосось в нежном сливочном соусе с укропом – это настоящее кулинар...
Ослепительное сияние солнца отражается в морской глади, а на прич...
Позвольте вашим вкусовым рецепторам путешествовать по гастрономич...
Окунитесь в мир гастрономии с нашим ошеломляющим рецептом жареной...
Желаете погрузиться в мир настоящего кулинарного искусства и приг...
Приготовление вкусных и необычных блюд в домашних условиях всегда...
Создайте уютную и волшебную атмосферу в своем доме с помощью этог...
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим рецептом ...
Филе лосося в соусе бешамель с апельсиновой цедрой и зеленым луко...
Жареный карп с ореховым соусом - рецепт, в котором сливается бога...
Обрамленная ароматами восточных специй, рыба, жаренная по-восточн...
Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное соч...
Вкусное блюдо из зелёных помидоров с зеленью, шариками моцареллы ...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
