Жареный тунец с прованскими травами

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
951 просмотр
Печать
20 мин
2023-06-07-krc4xu-fried-tuna-with-provencal-herbs
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.07.2023
Восхитительный рецепт жареного тунца с прованскими травами, приготовленный в домашних условиях, подарит вам уникальное гастрономическое приключение. Нежные стейки тунца, обвалянные в ароматных травах и прожаренные до идеальной золотистой корочки, станут изюминкой любого стола. Это блюдо объединяет в себе простоту приготовления и изысканный вкус, делая его идеальным выбором для особого ужина или торжественного обеда. Подача с лимоном подчеркивает свежесть рыбы и добавляет свежий, цитрусовый акцент, завершая гастрономическую композицию.

Ингредиенты на
порции

  • Базилик сушёный
    0,5 ч.л.
  • Орегано сушеный
    0,5 ч.л.
  • Розмарин сушеный
    0,5 ч.л .
  • Сушеный тимьян
    0,5 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец
    по вкусу
  • Стейк тунца
    4 шт.
  • Масло оливковое
    2 ч. л.
  • Лимон
    1 шт.
  • Масло растительное
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    290 ккал

  • Белки

    35 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сегодня у нас настоящий кулинарный рецепт, который подарит вам незабываемый вкус жареного тунца. Это блюдо отличается не только своим изысканным вкусом, но и простотой приготовления в домашних условиях, что позволяет вам сделать обед или ужин особенными, не тратя много времени и усилий. Начните приготовление блюда с того, что смешайте в миске травы - базилик, орегано, розмарин, тимьян, смешанные с солью и ароматным черным перцем.

  • Далее вам понадобятся стейки тунца, которые нужно слегка смазать маслом, а затем обвалять в приготовленной смеси трав. Этот шаг поможет проникнуть аромату трав внутрь рыбы, делая ее более вкусной и ароматной.

  • Перед тем, как приступить к жарке, нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Поместите тунец на сковороду и обжаривайте его с каждой стороны по 2-3 минуты. Важно следить за тем, чтобы на поверхности образовалась золотистая корочка, ведь именно она придает рыбе особый вкус.

  • Когда тунец готов, аккуратно выложите его на тарелку. Для оформления блюда можно использовать лимон. Тщательно помойте его, нарежьте на дольки и украсьте ими блюдо. Вот и все! Ваш рецепт жареного тунца готов. Это один из тех рецептов вкусных блюд из рыбы, которые не только порадуют вас и ваших гостей своим вкусом, но и покажут, что приготовить вкусные и изысканные блюда в домашних условиях - это просто. Приятного аппетита!

Советы

  • Время жарки может варьироваться в зависимости от толщины стейка тунца и от того, какую степень прожарки вы предпочитаете. Чем толще стейк, тем больше времени потребуется на его приготовление.

  • Сочетание тунца с прованскими травами идеально дополняется легкими соусами на основе цитрусовых или винного уксуса, которые подчеркнут вкус рыбы и не перебьют вкус трав.

  • Тунец с прованскими травами прекрасно сочетается с легкими овощными блюдами, такими как салат из свежих овощей, жареные овощи или картофельное пюре. Это добавит разнообразие вкусов и текстур вашему столу.

  • Тунец лучше всего подавать теплым, так как это позволяет насладиться всеми нюансами его вкуса. Однако, если вы предпочитаете, вы можете подавать его холодным, как составляющую части холодного буфета.

  • Храните тунец в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Это поможет сохранить его свежесть и вкус как можно дольше.

  • Используйте стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой для хранения тунца. Это предотвратит проникновение нежелательных запахов в рыбу.

  • Жареный тунец лучше всего употребить в течение 2-3 дней после приготовления. Если вы не планируете употребить все блюдо сразу, вы можете разделить его на порции и заморозить в отдельных контейнерах для последующего использования.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

317

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки