no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
2 700 просмотра
Печать
1 час
2023-05-20-z5hofw-beef-and-broccoli
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.07.2023
Говядина с брокколи в мультиварке - это простой и вкусный кулинарный рецепт, который подойдет для обеда или ужина. Это блюдо состоит из мягкой и сочной говядины, обжаренной с луком, и хрустящей брокколи. Вы можете приготовить это блюдо всего за час из простых и доступных продуктов, которые у вас есть в холодильнике. Говядина с брокколи в мультиварке - это один из рецептов блюд с говядиной в мультиварке, которые стоит попробовать дома. Подавайте ее горячей с гарниром из риса или картофеля и наслаждайтесь! Это блюдо подойдет для тех, кто любит мясо и овощи, а также для тех, кто хочет приготовить полезное и сбалансированное блюдо в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    500
  • Брокколи
    400
  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Соевый соус
    2 ст. л.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    325 ккал

  • Белки

    22 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте ингредиенты. Помойте и высушите мясо, очистите его от плевы и жил, нарежьте на небольшие кусочки. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте лук кубиками, а морковь — колечками.

  • Включите мультиварку и установите режим Жарка. Разогрейте немного растительного масла в чаше мультиварки. Пока масло нагревается, помойте и нарежьте брокколи на небольшие соцветия. 

  • Выложите в чашу мультиварки кусочки говядины и обжарьте до золотистого цвета около 30 минут. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.

  • Положите к говядине и овощам брокколи. Перемешайте и обжаривайте 5 минут.

  • Добавьте соевый соус и специи. Перемешайте, переведите мультиварку в режим Тушение. Установите таймер на 40 минут. После 40 минут блюдо готово. Насладитесь вкусом!

Советы

  • Правильный выбор и использование специй - это искусство, которое может улучшить вкус вашего блюда. Имбирь, чеснок и кайенский перец - все это добавляет сложности вкусу говядины. Однако важно не переборщить, чтобы не заглушить вкус основных ингредиентов.

  • Для того чтобы соус был более плотным и густым, рассмотрите возможность добавления крахмала, растворенного в воде. Это только добавит текстуры соусу.

  • Лучший способ хранения говядины с брокколи – это использовать плотно закрывающийся пластиковый контейнер. Если контейнер плотно закрыт, внутри него будет меньше воздуха, что поможет сохранить блюдо свежим дольше.

  • При правильном хранении говядина с брокколи может сохранить свежесть и вкус в холодильнике до 3-4 дней. 

  • Если вы хотите добавить блюду остроты, добавьте немного чили или красного перца.

     

  • Важно добавить брокколи в конце приготовления, чтобы они сохранили свой яркий цвет и хрустящую текстуру. Если добавить их слишком рано, они могут стать слишком мягкими и потерять свою аппетитную форму.

  • Говядина для этого блюда должна быть качественной и нежной, поэтому выбирайте мякоть говядины. Несмотря на то, что вы используете мультиварку, которая хорошо справляется с мясом, свежесть и качество продукта важны для итогового результата. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

900

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки