Калорийность
292 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
24 гр.
Сначала подготовьте мясо. Удалите с говядины пленку и лишний жир, промойте под холодной водой и нарежьте на кусочки размером около 4-5 см. Посолите и поперчите мясо по вкусу, оставьте его на 10-15 минут, чтобы оно пропиталось специями. Теперь займитесь черносливом: промойте его и нарежьте на маленькие кусочки, примерно по 1-2 см.
Лук и морковь очистите и помойте. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Очистите чеснок и мелко нарежьте или продавите прессом для чеснока. Включите мультиварку в режиме обжаривание.
Разогрейте растительное масло в мультиварке и обжарьте нарезанный лук до румяного цвета. Добавьте в масло натертую морковь и жарьте еще 5 минут. Затем положите говядину и обжаривайте кусочки мяса, пока они не станут румяными.
После этого к мясу добавьте чернослив, измельченный чеснок, томатный соус, соль и перец по вкусу. Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в мультиварку. Закройте крышку и выберите режим тушения на 1,5-2 часа.
После окончания режима тушение, откройте крышку и еще раз все перемешайте. Готовое блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления блюда нужно выбирать свежее и качественную говядину. Лучше выбирать нежирные куски говядины, такие как корейка или вырезка — они будут мягкими и вкусными после тушения.
Томатную пасту можно заменить свежими помидорами. Для этого томат очистите от кожицы и нарежьте на маленькие кубики.
Замаринуйте предварительно чернослив. Для маринада используйте черный чай или вино, немного специй и уксус. Для пикантности добавьте пару щепоток сахара. Предварительное маринование чернослива сделает его мягче и раскроет вкус. К черносливу можете добавить и другие сухофрукты, например, мякоть сушеного абрикоса.
Используйте любимые специи, не бойтесь экспериментировать. С говядиной хорошо сочетается лавровый лист, он добавляет пряности блюду. Корица и кардамон добавят блюду приятный осенний аромат. Но не ограничивайтесь в выборе, ищите свое любимое сочетание.
Можете готовить блюдо сразу с гарниром. За полчаса до готовности блюда добавьте картофель и морковь. Это сделает блюдо более сытным, такой способ приготовления удобный, так как не нужно отдельно готовить гарнир.
Храните готовое блюдо в холодильнике. Перед тем как убрать, остудите его, чтобы не образовывался конденсат. Чтобы мясо не впитывало посторонние запахи, используйте герметичный контейнер или заверните посуду в пленку.
Говядина с черносливом остается свежей и хорошо сохраняет свой вкус в холодильнике 3-4 дня, если правильно хранить блюдо. Перед подачей согрейте говядину и посыпьте сверху свежую зелень.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Встречайте простой и аппетитный кулинарный рецепт - гуляш из говя...
Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашим рецептом плова из говя...
Приготовьтесь к гастрономическому путешествию с этим эксклюзивным...
Удивите свою семью и гостей нашим рецептом гастрономического шеде...
Знаменитый соус чили теперь можно приготовить и в домашних услови...
Этот кулинарный рецепт говядины с лапшой в мультиварке прекрасно ...
Завораживающий вкус и аромат тушенки из говядины в мультиварке с ...
Восхитительный кулинарный рецепт Бефстроганова из говядины в муль...
Вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо из говядины с капуст...
Новый рецепт говядины с перцем в томатном соусе для вашей мультив...
Говядина с горошком и картофелем – это питательное блюдо, которое...
Говяжьи ребрышки в мультиварке - уникальный кулинарный рецепт, со...
Восхитительный рецепт говядины, приготовленной в ароматном вине, ...
Откройте для себя волшебство кулинарии с нашим рецептом говядины ...
Рагу из говядины в мультиварке - превосходный кулинарный рецепт д...
Этот кулинарный рецепт подарит вам удовольствие от превосходного ...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
