no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 434 просмотр
Печать
2 ч.
2023-05-26-bajqr0-beef-goroh
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.07.2023
Великолепный кулинарный рецепт говядины с горохом и картофелем в мультиварке открывает новые горизонты для любителей сочного и ароматного мяса. Комбинация мяса с овощами и горохом делает его сытным и питательным. Мультиварка облегчает процесс приготовления, сохраняя все вкусовые качества ингредиентов, в то время как вы можете заниматься другими делами. Говядина становится нежной и сочной, а овощи и горох добавляют блюду текстуры и разнообразия. Этот рецепт идеально подойдет для семейного обеда или ужина и безусловно войдет в ваш список любимых рецептов блюд с говядиной в мультиварке.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    500
  • Картофель
    2 шт.
  • Горошек зеленый (свежий или замороженный)
    1 ст.
  • Лук
    1 шт.
  • Чеснок
    3 зубчика
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Cоль,перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Томатная паста
    1 ст. л.
  • Вода
    300

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    276 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начало любого кулинарного рецепта - это подготовка ингредиентов. Очистите лук, помойте его и нарежьте на кубики. Перейдите к следующему этапу приготовления блюда - включите мультиварку в режим жарка. Добавьте в нее растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, это подчеркнет его сладкий вкус.

  • Говядину, главный компонент этого блюда, нарежьте на небольшие кусочки. Это поможет мясу готовиться быстрее и равномернее. Добавьте в мультиварку нарезанную говядину и обжаривайте ее до образования корочки со всех сторон. Это не только придаст мясу аппетитный вид, но и зафиксирует в нем соки, сохраняя его сочность.

  • Когда обжарка завершена, добавьте в мультиварку томатную пасту, лавровый лист, соль и черный перец. Эти ингредиенты добавят в блюдо глубину и сложность вкуса. Перемешайте все ингредиенты, затем залейте их в мультиварку 1 литром воды и выключите режим жарки.

  • Очистите картофель, помойте и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель и зеленый горошек в мультиварку и перемешайте. Закройте мультиварку крышкой и установите режим тушения на 1,5-2 часа. 

  • После того как время приготовления закончится, осторожно откройте крышку мультиварки и перемешайте содержимое. Подавайте говядину с горохом и картофелем на стол, пока она горячая, и наслаждайтесь великолепным результатом ваших усилий по приготовлению в домашних условиях.

Советы

  • Добавление трав и специй может существенно обогатить вкус вашего блюда. Например, несколько лавровых листьев или веточка тимьяна могут придать говядине особенный аромат, который прекрасно сочетается с богатством вкусов гороха и картофеля. 

  • Использование приправ является ключевым фактором в любом кулинарном рецепте. Однако важно помнить, что при длительной варке некоторые специи могут потерять свой аромат. Чтобы избежать этого, добавляйте большую часть специй ближе к концу приготовления.

  • Попробуйте нарезать картофель и горох разными способами - некоторые крупно, другие мелко. Это добавит блюду интересную текстуру и сделает каждый кусочек уникальным.

  • Говядина с горохом и картофелем - это универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в сочетании с различными гарнирами. Экспериментируйте с различными вариантами подачи: от простого белого риса до сложных овощных салатов.

  • После приготовления говядины с горохом и картофелем, дайте ей остыть до комнатной температуры прежде, чем переносить в холодильник. Это поможет предотвратить рост бактерий и сохранить вкус блюда.

  • Храните готовое блюдо в плотно закрытом стеклянном или пластиковом контейнере. Металлические контейнеры могут взаимодействовать с ингредиентами, изменяя вкус. Стеклянный или пластиковый контейнер также помогает удерживать влагу, что важно для сохранения вкуса и сочности говядины.

  • Блюдо лучше всего употребить в течение 3-4 дней. Если вы планируете хранить его дольше, подумайте о замораживании. Говядина с горохом и картофелем замораживается и разогревается отлично, сохраняя вкус и текстуру. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

478

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки