Говядина с грибами и зеленым луком

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
654 просмотра
Печать
2 ч.
2023-05-27-bks21h-beef-griby-luk
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.07.2023
Откройте для себя волшебство кулинарии с нашим рецептом говядины с грибами и зеленым луком в мультиварке! Это не просто блюдо, это история о восхитительных вкусах, которые превращают обычное мясо в настоящий кулинарный шедевр. Каждый кусочек говядины, обжаренный до золотистого цвета, насыщен ароматами грибов и томатной пасты, придающими ему невероятную сочность. Мелко нарезанный зеленый лук придает блюду свежий и яркий акцент. Этот рецепт — это не только путь к гастрономическому удовольствию, но и прекрасная возможность показать своим близким, насколько вы цените их, уделяя время приготовлению домашнего, вкусного и питательного ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    500
  • Грибы
    300
  • Лук
    2 шт.
  • Зеленый лук
    2 стебля
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Соевый соус
    50
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Вода
    200
  • Томатная паста
    1 ст. л.
  • Перец и соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    315 ккал

  • Белки

    31 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Этот кулинарный рецепт домашнего блюда из говядины с грибами в мультиварке особенно привлекателен своей простотой и доступностью ингредиентов. Сначала приготовьте все необходимое: мясо помойте, очистите от жил и пленок и нарежьте на порционные кусочки, грибы омойте и нарежьте на четверти или слайсы. Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Включите мультиварку в режим жарки. Добавьте растительное масло и подождите, пока оно не разогреется.

  • Перейдите к непосредственному приготовлению блюда: на предварительно разогретом масле в мультиварке обжарьте кусочки говядины до золотистого цвета. Добавьте в него лук и чеснок, продолжайте жарить вместе с мясом до золотистого цвета. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

  • Теперь пора добавить в мультиварку грибы, а затем и остальные ингредиенты: томатную пасту, соевый соус, специи. Накройте крышкой и переключите мультиварку в режим тушения на 1,5 часа. Это важная часть нашего рецепта, позволяющая мясу пропитаться ароматами и стать мягким.

  • После того как время приготовления закончено, откройте крышку и по желанию можно немного увеличить температуру и жарить еще 5-7 минут, чтобы жидкость выпарилась. Подавайте блюдо, порционно разложив на тарелки и украсив мелко нарезанным зеленым луком. Этот рецепт блюда с говядиной в мультиварке превратит обычный обед или ужин в домашних условиях в настоящее праздничное событие.

Советы

  • Перед жаркой обваляйте мясо в муке, чтобы оно не прилипало ко дну мультиварки и образовывало аппетитную корочку. Мука также поможет загустить соус и сделать его более насыщенным. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

  • Используйте свежие или замороженные грибы, а не консервированные, чтобы сохранить их аромат и пользу. Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся, например, шампиньоны, белые, вешенки или опята. 

  • Добавляйте зеленый лук в конце приготовления, чтобы он не потерял свою яркость и свежесть. Зеленый лук добавит блюду изюминку и аромат. 

  • Экспериментируйте с разными специями и травами, чтобы придать блюду новый оттенок вкуса. Например, вы можете добавить розмарин, тимьян, базилик или петрушку. Эти травы хорошо сочетаются с мясом и грибами и придают им особый аромат. Добавляйте травы по немногу, чтобы не переборщить.

  • Храните блюдо в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 3-4 дней. Перед употреблением разогрейте его в микроволновке или на сковороде.

  • Замораживайте блюдо в порционных контейнерах, чтобы не размораживать лишнее. Замороженное блюдо можно хранить до 3 месяцев. Перед употреблением разморозьте его в холодильнике или в микроволновке.

  • Не храните блюдо рядом с продуктами с сильным запахом, такими как чеснок, лук, рыба или сыр, чтобы оно не впитало их аромат. Лучше всего хранить блюдо на верхней полке холодильника, где температура ниже и запахи не распространяются.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

218

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки