no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 266 просмотр
Печать
1 ч. 30 мин
2023-05-20-nfeoh4-beef-with-noodles
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.07.2023
Этот кулинарный рецепт говядины с лапшой в мультиварке прекрасно подойдёт для приготовления питательного и сытного блюда в домашних условиях. Нежное мясо говядины, тонкие нити лапши, согревающий бульон - все это сливается в насыщенный и богатый вкус этого блюда. Мультиварка делает процесс приготовления проще и удобнее, позволяя вам получить отличный результат без лишних усилий. Этот рецепт станет отличным дополнением к коллекции ваших любимых рецептов блюд с говядиной в мультиварке.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    600
  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Чеснок
    3 зубчика
  • Лапша
    200
  • Вода
    1 литр
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль
    1 ч. л.
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    266 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    19 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите лук и морковь. Вымойте их под проточной водой. Лук нарежьте крупными кусками, морковь – соломкой.

  • Теперь необходимо подготовить мясо. Говядину помойте, высушите бумажными полотенцами и острым ножом уберите все пленки, нарежьте кубиками. Чеснок очистите от шелухи и мелко измельчите.

  • Смажьте дно мультиварки растительным маслом. Включите режим Обжаривание, добавьте морковь и обжарьте говядину до золотистой корочки 5-6 минут.

  • Затем добавьте лук, чеснок, посыпьте солью и перцем. Тушите под крышкой около 10 минут, помешивая время от времени.

  • Воду нагрейте, добавьте к продуктам и перемешайте. Поставьте мультиварку на режим Тушение на 1 час.

  • После того как мясо приготовится, добавьте в мультиварку лапшу и продолжайте готовить блюдо на этом же режиме еще 10-15 минут, пока лапша не будет готова. После этого выключите мультиварку и дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут. Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте на стол.

Советы

  • Выбор сорта лапши важен для конечного результата. Лапша из твердых сортов пшеницы или удон обычно сохраняет свою форму лучше и не становится слишком мягкой или разваренной при долгой варке.

  • Это блюдо хорошо сочетается с различными специями и травами. Попробуйте добавить немного розмарина, тимьяна или кориандра для дополнительного аромата.

  • Говядина - ключевой ингредиент этого блюда, поэтому к его выбору стоит подойти ответственно. Прекрасно подойдут нежные и сочные части, например, вырезка или лопатка. Убедитесь, что мясо свежее, с хорошим красивым цветом и без неприятного запаха. Наличие небольшого количества жира поможет сделать блюдо еще более вкусным.

  • Говядину с лапшой лучше всего подавать горячей. Посыпьте сверху свежей зеленью, например, петрушкой или укропом, чтобы добавить нотку свежести. Не забудьте подать рядом соус соевый или томатный - они подчеркнут вкус блюда.

  • Время приготовления в мультиварке может варьироваться в зависимости от модели вашего устройства и выбранного режима. Ориентировочное время приготовления этого блюда - 1,5-2 часа на режиме Тушение или Паста.

  • Говядина с лапшой хранится в холодильнике в плотно закрытой емкости. Стеклянные или пластиковые контейнеры с герметичной крышкой идеально подойдут для этих целей. При правильном хранении блюдо может сохранять свежесть и вкус до 3-4 дней.

  • Перед тем, как убирать блюдо с говядиной и лапшой в холодильник, оно должно быть полностью охлаждено до комнатной температуры. Это поможет предотвратить образование конденсата и рост бактерий, которые могут испортить блюдо.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

422

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки