Калорийность
368 ккал
Белки
42 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
14 гр.
Возьмите говядину и тщательно промойте ее водой. Не забудьте вытереть мясо бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо на куски толщиной 1,5-2 см. Но это еще не все, нужно еще немного отбить каждый из этих кусочков.
Взбейте яйцо в миске и добавьте сметану. Хорошенько взбейте, посолите, поперчите и перемешайте еще раз. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.
Обмакните говядину в приготовленной смеси. Включите режим жарки в мультиварке. Добавьте растительное масло. Затем обваляйте говядину в сухарях.
Выложите куски мяса в чашу мультиварки, обжарьте их. Увидели золотую корочку на кусках мяса? Тогда нужно поместить их на отдельную тарелку. Начинайте жарить следующие кусочки. Не забывайте их переворачивать каждые 3-4 минуты, чтобы мясо равномерно жарилось. Но помните, что нужно готовить не более 10-15 минут. Украсьте луком и кунжутом. Блюдо готово!
Свежая говядина с темно-красной окраской и небольшим количеством жилок или мраморности – это оптимальный выбор. Мраморность обеспечивает сочность и богатый вкус при обжаривании. При покупке говядины убедитесь, что она свежая и плотная на ощупь.
Для равномерного и быстрого обжаривания мяса, мультиварку следует хорошо предварительно разогреть. Это позволяет получить прекрасную золотистую корочку на говядине, сохраняя внутри все соки.
Время приготовления говядины зависит от многих факторов, включая размер куска мяса и мощность мультиварки. Чтобы избежать пережаривания и сохранить максимальное количество вкуса и сочности, следует внимательно следить за процессом приготовления.
Чтобы улучшить вкус говядины, вы можете замариновать ее за несколько часов или даже ночь до приготовления. Используйте в маринаде свежие травы, специи, а также немного красного вина для добавления нотки глубины в аромате. Это также поможет мясу стать более мягким и сочным.
Оставшуюся после ужина жареную говядину следует охладить до комнатной температуры, прежде чем убирать в холодильник. Храните готовое мясо в холодильнике при температуре от 0 до +5 °C. Такое хранение позволяет сохранить вкус и свежесть мяса в течение 3-4 дней.
Лучше всего хранить говядину в герметично закрытой посуде. Металлические и пластиковые контейнеры с плотно закрывающейся крышкой подойдут для этих целей.
Если вы планируете использовать остатки жареного лангета из говядины в течение нескольких дней, рассмотрите возможность разделения мяса на порции. Таким образом, вы можете разогревать только необходимое количество мяса, не подвергая остальное нежелательному повторному нагреванию.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рецепт говядины по-бургундски в мультиварке - это прекрасный спос...
Вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо из говядины с капуст...
Говядина с брокколи в мультиварке - это простой и вкусный кулинар...
Приготовьтесь к гастрономическому путешествию с этим эксклюзивным...
Запеканка из говядины и риса в мультиварке — это не просто еще од...
Удивите свою семью и гостей нашим рецептом гастрономического шеде...
Готовьте в мультиварке восточные блюда без лишних усилий с нашим ...
Шурпа из говядины в мультиварке — это кулинарное искусство, отобр...
Мясо по-французски из говядины, приготовленное в мультиварке, это...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовление неповторимого...
Завораживающий вкус и аромат тушенки из говядины в мультиварке с ...
Восхитительный рецепт говядины, приготовленной в ароматном вине, ...
Откройте для себя рецепт говяжьей подливки в мультиварке, который...
Рагу из говядины в мультиварке - превосходный кулинарный рецепт д...
Этот кулинарный рецепт подарит вам удовольствие от превосходного ...
Говяжьи ребрышки в мультиварке - уникальный кулинарный рецепт, со...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
