no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
3 774 просмотра
Печать
2 ч.
2023-05-30-o56yps-plov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.07.2023
Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашим рецептом плова из говядины, приготовленного в мультиварке! Этот аутентичный кулинарный шедевр сочетает в себе сочное мясо говядины, фрагменты ароматного лука, яркую морковь и специи, придающие блюду неповторимый восточный аромат. Все это гармонично сочетается с плотными зернами риса, впитывающими богатство приготовления. Плов из говядины в мультиварке — это не просто блюдо, это настоящее кулинарное путешествие, доступное каждому прямо у себя дома. Воплотите мечты о домашнем гастрономическом путешествии в жизнь с нашими рецептами!

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    500
  • Рис
    2 ст.
  • Лук
    3 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    4 шт.
  • Красный молотый перец
    по вкусу
  • Чеснок
    4 зубчика
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Куркума
    1 ст. л.
  • Зира
    zira
    Зира
    Зира, также известный как кумин, это ароматное пряное растение с узнаваемым терпким вкусом и запахом, широко используемое в кулинарии. Его питательные свойства включают богатство железом, кальцием и магнием, а также антиоксидантные и противовоспалительные свойства, способствующие общему здоровью и пищеварению.
    1 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Вода
    4 ст.
  • Зелень
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    390 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • Добавьте масло в мультиварку и включите режим обжаривания. Говядину помойте и удалите пленки и жилы. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте в мультиварке до золотистой корочки. Это первый этап приготовления любого рецепта, и наш плов из говядины в мультиварке не исключение.

  • Очистите лук и морковь, помойте и нарежьте их кубиками. Добавьте к мясу и обжаривайте до мягкости около 15 минут.

  • Добавьте к мясу и овощам красный молотый перец, чеснок, куркуму, зиру и соль. Перемешайте и готовьте в течение 5 минут. Этот шаг придает нашему блюду особенный аромат и вкус.

  • Рис промойте в холодной воде несколько раз и добавьте к мясу и овощам. Залейте 4 стакана воды и перемешайте.

  • Установите режим Плов на 60 минут. После этого, не открывая крышку, дайте плову настояться еще 30 минут. Украсьте зеленью. Подайте плов горячим. Этот кулинарный рецепт плова из говядины в мультиварке идеально подойдет для приготовления в домашних условиях. Он прост, быстр и входит в ряд рецептов блюд с говядиной в мультиварке, которые помогут вам обеспечить вкусное и разнообразное питание для всей семьи!

Советы

  • Используйте качественную говядину для приготовления плова. Лучше всего подойдет часть говядины с небольшим количеством жира, который придает блюду дополнительную сочность и аромат.

  • Лучший выбор для плова - длиннозерный рис. Он хорошо впитывает вкусы и ароматы других ингредиентов, а также при готовке не склеивается.

  • Промойте рис до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Это поможет удалить излишний крахмал и предотвратить склеивание зерен риса во время приготовления.

  • Будьте внимательны с количеством воды. Плов не должен быть ни слишком сухим, ни слишком влажным. Обычно, идеальное соотношение - это две части воды на одну часть риса, но это может варьироваться в зависимости от типа риса.

  • При приготовлении плова не спешите. Позвольте блюду тушиться при низкой температуре, чтобы ингредиенты могли впитать друг друга. Это может занять больше времени, но результат того стоит.

  • Не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов, так как это создаст благоприятные условия для размножения бактерий. Распределите плов по меньшим контейнерам для быстрого охлаждения.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1258

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки