no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 152 просмотр
Печать
2 ч.
2023-05-23-25eki4-beef-ragu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.07.2023
Рагу из говядины в мультиварке - превосходный кулинарный рецепт для приготовления сытного и ароматного блюда в домашних условиях. Рецепт этого традиционного блюда подойдет для обеда или ужина и оставит гостей невероятно довольными. Процесс приготовления делает мультиварка, сохраняя все полезные свойства продуктов. Говядина приобретает нежность, а овощи и специи дополняют её своими вкусами. Это блюдо идеально подходит для любителей мясных рецептов. Все необходимые ингредиенты легко найти, а процесс приготовления благодаря мультиварке становится простым и быстрым. Рецепты блюд с говядиной в мультиварке всегда выручают, когда хочется приготовить что-то вкусное и полезное без лишних заморочек.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    500
  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Картофель
    4 шт.
  • Томатная паста
    2 ст. л.
  • Чеснок
    3 зубчика
  • Розмарин
    1 веточка
  • Перец и соль
    по вкусу
  • Вода
    1
  • Масло растительное
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    260 ккал

  • Белки

    22 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    22 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите лук и морковь, помойте и нарежьте их крупными кусками. Разогрейте растительное масло в мультиварке в режиме «жарка» и добавьте лук и морковь. Обжаривайте до золотистого цвета в течение 5-7 минут.

  • Очистите картофель, помойте и нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте их в мультиварку и обжаривайте вместе с овощами еще 5 минут.

  • Очистите от шелухи и измельчите чеснок, добавьте его в мультиварку вместе с томатной пастой. Обжаривайте всю смесь 2 минуты.

  • Говядину очистите от пленок, помойте и высушите бумажным полотенцем. Нарежьте кубиками и добавьте ее в мультиварку. Смешайте все ингредиенты между собой и жарьте еще 2 минуты.

  • Добавьте воду, розмарин и приправы по вкусу. Установите мультиварку в режиме «Тушение» на 1,5 часа. Подавайте рагу горячим.

Советы

  • Рагу из говядины — это блюдо, которое терпит разнообразие специй. Можно добавить тимьян, розмарин, лавровый лист, чеснок и многое другое, чтобы усилить вкус. Ваши гости будут приятно удивлены разнообразием оттенков вкуса в этом уютном блюде.

  • Если у вас есть время, попробуйте замариновать говядину за несколько часов до приготовления или даже накануне. Маринад из вина, чеснока и трав может проникнуть в мясо, придав ему дополнительный вкус.

  • Не экономьте на качестве мяса. Выберите свежую говядину от надежного продавца. Это оказывает большое влияние на вкус конечного блюда.

  • Вы можете экспериментировать с различными овощами в вашем рагу. Морковь, грибы, картофель или даже брокколи могут добавить разнообразия в блюдо и сделать его более питательным и здоровым.

  • Попробуйте добавить немного белого вина вместе с овощами. Это добавит сладкую нотку в блюдо, что идеально сочетается с говядиной.

  • Поместите рагу из говядины в герметичный контейнер, чтобы предотвратить попадание воздуха. Это поможет сохранить вкус и свежесть блюда дольше.

  • Лучше всего употребить рагу из говядины в течение 2-3 дней, хотя оно может сохраняться в холодильнике до 5 дней. Если вы планируете хранить его дольше, рассмотрите возможность заморозки. Рагу можно заморозить до 3 месяцев, не потеряв его вкуса и качества. Для подогрева просто разморозьте в холодильнике и подогрейте на плите или в микроволновке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

384

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки