Соус чили из говяжьего фарша, фасоли и томатов

no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
1 305 просмотр
Печать
1 ч. 30 мин
2023-05-23-fb2xzt-beef-chilli-fasol
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.07.2023
Знаменитый соус чили теперь можно приготовить и в домашних условиях, благодаря нашему уникальному кулинарному рецепту, используя мультиварку. Идеальное сочетание говяжьего фарша, фасоли и томатов дарит насыщенный и пикантный вкус, который добавит остроты любому блюду. Рецепт приготовления включает в себя обжаривание фарша до золотистого цвета, добавление специй и медленное тушение с фасолью и томатами. Соус чили из говяжьего фарша, фасоли и томатов — это один из тех рецептов блюд с говядиной в мультиварке, который удивит вас своей простотой и изысканным вкусом. Итак, готовы ли вы окунуться в мир кулинарии и приготовить что-то по-настоящему вкусное?

Ингредиенты на
порции

  • Говяжий фарш
    500
  • Красный перец чили
    1 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Консервированная фасоль
    400
  • Консервированные помидоры
    400
  • Вода
    1 ст.
  • Паста томатная
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль и черный перец
    по вкусу
  • Зелень
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    317 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала нужно подготовить лук и чеснок. Очистите их от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Включите мультиварку в режим обжаривания и добавьте в нее растительное масло. Подождите, пока масло разогреется, и выложите на сковороду лук и чеснок. Жарьте их, помешивая, до золотистого цвета и приятного аромата.

  • Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, пока он не станет румяным и не перестанет выделять сок. Перец помойте и очистите от семян, мелко нарежьте.

  • Добавьте консервированную фасоль, консервированные томаты, перец, томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Добавьте стакан воды и закройте мультиварку крышкой.

  • Включите мультиварку в режим тушения и готовьте 1 час. За это время соус пропитается вкусом и ароматом ингредиентов и станет густым и насыщенным. Помойте и измельчите зелень для подачи. Вы можете использовать укроп, петрушку, кинзу или любую другую зелень по вашему вкусу. Периодически помешивайте соус, чтобы ингредиенты не пригорели. Готовый соус подавайте горячим, украсив зеленью.

Советы

  • Ваш соус чили будет только настолько хорош, насколько хороши ваши ингредиенты. Использование свежих томатов и фасоли может существенно улучшить вкус вашего соуса. Если вы используете консервированные продукты, выбирайте товары высокого качества, чтобы не ухудшить вкус.

  • Соус чили - это блюдо, которое можно легко адаптировать под свой вкус. Если вы предпочитаете блюда погорячее, добавьте больше перца чили. Если вы предпочитаете менее острое блюдо, просто уменьшите количество перца.

  • Чили - это рецепт, который идеально подходит для экспериментов с различными специями и травами. Попробуйте добавить в чили немного кумина, кориандра или даже корицы, чтобы придать блюду уникальный, интересный вкус.

  • Соус чили должен быть достаточно густым, чтобы хорошо сочетаться с рисом или тортильями. Если вы обнаружите, что ваш соус слишком жидкий, вы всегда можете добавить больше фасоли или фарша.

  • Сохранность блюда и его вкусовые качества зависят от того, как вы его храните. Соус чили следует хранить в герметично закрытой емкости. Это предотвратит попадание воздуха и излишней влаги, что может спровоцировать порчу продукта.

  • Важно дать соусу чили остыть до комнатной температуры перед тем, как помещать его в холодильник. Так, вы избегаете образования конденсата внутри контейнера, который может повлиять на текстуру и вкус блюда.

  • В холодильнике соус чили обычно сохраняет свежесть и вкус в течение 3-4 дней. Если вы планируете его хранить дольше, рассмотрите возможность заморозки. Замороженный соус чили можно хранить до 3 месяцев без потери вкусовых качеств. При этом не забудьте разморозить его в холодильнике за 24 часа до употребления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

435

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки