no-avatar
Рецепт от Мягкая Валентина
2 088 просмотра
Печать
2 ч.
2023-05-27-vd9n0e-beef-with-cabbage
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.07.2023
Вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо из говядины с капустой, но не знаете, как это сделать? Тогда вам нужен наш рецепт тушеной говядины с капустой в мультиварке! Это блюдо порадует вас своим сочным и ароматным вкусом, а также своей простотой и скоростью приготовления. Мясо получается сочным и ароматным, а капуста — мягкой и нежной. Это блюдо станет вашим любимым и не оставит равнодушным никого из вашей семьи или гостей. Не упустите шанс попробовать один из лучших рецептов блюд с говядиной в мультиварке!

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    600
  • Капуста
    500
  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Перец и соль
    по вкусу
  • Томатная паста
    1 ст. л.
  • Вода
    2 ст.
  • Клюква
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    318 ккал

  • Белки

    28 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте все овощи, очистите и нарежьте лук на полукольца, морковь — мелким кубиком. Включите мультиварку в режим жарки и добавьте растительное масло. 

  • Добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета (около 5 минут). Помойте и нарежьте мясо говядины, добавьте в мультиварку и обжаривайте с каждой стороны, пока не появится корочка (около 5 минут). 

  • Нарежьте мелко капусту и добавьте ее и томатную пасту в мультиварку, перемешайте. Залейте 1 стакан воды, добавьте соль и перец по вкусу. Выберите режим тушения на 120 минут. 

  • Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости доливайте. После приготовления переложите готовое блюдо на тарелки. Клюкву помойте и украсьте блюдо перед подачей. Готово! Вы приготовили вкусное и ароматное блюдо из говядины с капустой в мультиварке. Это один из многих кулинарных рецептов блюд с говядиной в мультиварке, которые можно приготовить в домашних условиях. 

Советы

  • Выбирайте мясо без жил и жира, чтобы оно было нежным и сочным. Лучше всего подойдет вырезка, шея или лопатка. Нарежьте мясо на небольшие кусочки одинакового размера, чтобы оно равномерно прожарилось.

  • Используйте свежую или квашеную капусту, в зависимости от того, какой вкус вы предпочитаете. Свежая капуста будет более хрустящей и сладкой, а квашеная — более мягкой и кислой.

  • Добавляйте томатную пасту по своему вкусу, в зависимости от того, какой цвет и кислотность вы хотите получить. Вы также можете использовать томатный сок или томаты в собственном соку вместо пасты. 

  • Экспериментируйте с разными специями и травами, чтобы придать блюду новый оттенок вкуса. Например, вы можете добавить розмарин, тимьян, базилик или петрушку. Эти травы хорошо сочетаются с мясом и капустой и придают им особый аромат. Добавляйте травы по немногу, чтобы не переборщить.

  • Храните блюдо в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 3-4 дней. Перед употреблением разогрейте его в микроволновке или на сковороде.

  • Не храните блюдо рядом с продуктами с сильным запахом, такими как чеснок, лук, рыба или сыр, чтобы оно не впитало их аромат. Лучше всего хранить блюдо на верхней полке холодильника, где температура ниже и запахи не распространяются.

  • Не добавляйте сыр или сметану в блюдо, если вы собираетесь его хранить. Добавляйте их только перед подачей на стол, чтобы они не испортились и не изменили вкус блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

696

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки