Калорийность
400 ккал
Белки
30 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
30 гр.
С помощью острого ножа очистите мясо от жил и пленок. Далее помойте мясо и высушите бумажными полотенцами. Нарежьте говядину кубиками примерно 2 см в размере, почистите лук и морковь, нарежьте морковь тонкими кружочками.
Включите мультиварку в режим жарка, добавьте растительное масло и обжарьте говядину до золотистой корочки около 30 минут.
Нарежьте лук полукольцами. Добавьте к мясу лук, морковь и томатную пасту. Перемешайте. Жарьте овощи и мясо в течение 5-7 минут до мягкости овощей.
Очистите картофель и нарежьте его кубиками примерно 2 см в размере, добавьте его в мультиварку, перемешайте.
Закипятите в чайнике воду. Добавьте лавровый лист, соль, перец по вкусу и залейте всё горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты. Включите мультиварку в режим тушения и ждите 1,5 часа, пока жаркое не станет готовым. Подавайте горячим.
Жаркое - это блюдо, основной компонент которого - мясо, поэтому важно выбрать высококачественную говядину. Грудинка или боковина - отличный выбор, именно они обеспечат мясу сочность и насыщенный вкус после долгого томления. Нарежьте мясо на равномерные куски примерно одинакового размера, чтобы они готовились одновременно и мясо было везде одинаково нежным.
Овощи - это не просто дополнение к мясу, они добавляют свой собственный вкус и текстуру блюду. Подбирайте овощи в зависимости от сезона и своего вкуса, но классический рецепт включает картофель, морковь и лук. Убедитесь, что все овощи нарезаны примерно одинаковыми кусками для равномерного приготовления.
Хотя важно не переборщить со специями, они могут добавить уникальности и изысканности вкусу вашего жаркого. Экспериментируйте с такими специями, как тмин, паприка, кориандр или даже розмарин. Если вы используете сухие травы, добавьте их заранее, чтобы они могли раскрыться, если же вы используете свежие травы, добавьте их ближе к концу приготовления.
Блюда, томленные в мультиварке, всегда требуют времени. Не спешите и не сокращайте время приготовления, вместо этого дайте вашему жаркому достаточно времени, чтобы мясо стало нежным и овощи пропитались ароматами мяса и специй.
При планировании приготовления жаркого, учитывайте, что это блюдо лучше всего подходит для медленного приготовления, так что оно может занять больше времени, чем вы ожидаете. Однако вам не придется все время стоять у плиты, так что вы сможете заняться другими делами, пока мультиварка готовит ваше блюдо.
Перед тем как хранить жаркое из говядины с овощами, важно дать ему должным образом остыть. Поставьте блюдо на кухонный стол, пока оно не достигнет комнатной температуры. Быстрое охлаждение в холодильнике может привести к образованию конденсата, который может негативно повлиять на качество и вкус блюда при повторном нагревании.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя волшебство кулинарии с нашим рецептом говядины ...
Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашим рецептом плова из говя...
Рецепт говядины по-бургундски в мультиварке - это прекрасный спос...
Вдохновите свои кулинарные способности с помощью нашего рецепта г...
Рагу из говядины в мультиварке - превосходный кулинарный рецепт д...
Удивите свою семью и гостей нашим рецептом гастрономического шеде...
Шурпа из говядины в мультиварке — это кулинарное искусство, отобр...
Этот кулинарный рецепт подарит вам удовольствие от превосходного ...
Говяжьи ребрышки в мультиварке - уникальный кулинарный рецепт, со...
Завораживающий вкус и аромат тушенки из говядины в мультиварке с ...
Говядина с брокколи в мультиварке - это простой и вкусный кулинар...
Вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо из говядины с капуст...
Говядина с черносливом — простой и вкусный вариант для уютного уж...
Откройте для себя рецепт говяжьей подливки в мультиварке, который...
Этот кулинарный рецепт говядины с лапшой в мультиварке прекрасно ...
Готовьте в мультиварке восточные блюда без лишних усилий с нашим ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
