Калорийность
293 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
22.5 гр.
Углеводы
0.2 гр.
Говяжий фарш поместите в глубокую миску. Всыпьте к нему соль, перец и ваши любимые специи. Хорошо перемешайте фарш чистыми руками или ложкой.
Далее поделите говяжий фарш на 4-5 частей, затем скатайте шарики. С помощью специальной металлической формы сформируйте котлеты. Либо же слепите их руками. Они должны получиться плоскими, толщиной не менее 1-2 см.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Выкладывайте котлеты на сковороду и жарьте их 6 минут с одной стороны, затем переверните лопаткой и жарьте столько же с другой стороны. Готовые котлеты переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стёк лишний жир. Говяжьи котлеты готовы!
Вы можете самостоятельно приготовить фарш. Говяжье мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Если есть кости, уберите их. Порежьте мясо небольшими кусочками и отправьте в мясорубку, пропустите говядину пару раз через мясорубку, чтобы получился однородный фарш.
Для обжаривания котлет можно использовать не только обычную сковороду, но и сковороду-гриль.
Приятного аппетита!
Очень вкусные тефтельки из говядины, приготовленные в кастрюле. Такое блюдо можн...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде шабу-шабу! Без...
Когда мы планируем сделать салат с мясом, то часто приходит мысль, а как вкусно ...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядины! Невероятно а...
Устали от привычных блюд? Приготовьте говяжью печень с зеленью, луком и чесноком...
Гуляш напоминает жаркое и в то же время суп. Готовится максимально просто с овощ...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семьи. Деликатес по...
Пряное ароматное блюдо из говяжьего мяса с сочными овощами. Следуя несложному ре...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном соусе! Можно п...
Бефстроганов — самое известное блюдо русской кухни. Готовится из говяжьей вырезк...
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и ароматной. Подавать ...
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, приготовленным на...
Необычный вкус и аромат вареной говядины по нашему рецепту! Вареная говядина в ц...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. Подаётся это блюд...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужина. Такое блюдо...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного семейного ужина,...
Домашние манты – вкуснейшее воспоминание из детства! Свежий фарш из телятины и п...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов