Калорийность
321.1 ккал
Белки
18.69 гр.
Жиры
20.26 гр.
Углеводы
15 гр.
Листья савойской капусты отделяем от кочана, промываем в теплой воде. Затем кипятим в кастрюле воду. Листья савойской капусты варим в кипящей воде по 2-3 минуты, они должны стать мягкими, но сохранить свою форму. После достаем и остужаем на полотенце.
Чистим репчатый лук и чеснок. Лук мелко рубим ножом или измельчаем блендером. Добавляем в фарш, вместе с вареным рисом. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
Выкладываем 2-3 столовые ложки готового фарша на капустный лист и закручиваем голубец. Как все голубцы будут завернуты, смазываем растительным маслом миску пароварки и выкладываем заготовки. Варим около 1 – 1 часа 30 минут, готовность определяем разрезая голубец по центру: если мясо нежно-розового или серого цвета, значит голубцы готовы. Подаем к столу.
Если нет савойской капусты, можно ее заменить на пекинскую. Листья у нее такие же мягкие и поддаются быстрой готовке.
Чтобы голубцы получились нежнее и их было удобнее заворачивать, с внешней стороны листа нужно немного срезать стебель. Главное, делать это вдоль плоскости листика и не повредить его.
Если у вас нет пароварки, можно использовать кастрюлю и дуршлаг. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, затем опускаем в нее дуршлаг, в ней готовим блюдо по рецепту. Не забудьте закрыть сверху крышкой.
Мы написали для вас рецепт, как правильно сварить рис для голубцов. Инструкцию можной найти здесь.
Приятного аппетита!
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце каждого, кто ег...
Что может быть вкуснее сочного зажаренного мяса! Стейк с кунжутом и чили для тех...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семьи. Деликатес по...
Французское блюдо по мотивам «Говядины по-бургундски», которая покорила весь мир...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это невероятно вкусное ...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочным соусом. Попр...
Котлеты на гриле разыгрывают аппетит еще от одной мысли о них! Рецепт предлагает...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядины! Невероятно а...
Это самые вкусные и насыщенные тефтели в томатном соусе. Фарш из 100 процентной ...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного семейного ужина,...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в любой рацион! ...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде шабу-шабу! Без...
Необычный гуляш из говядины, сражающий наповал каждого, кто его попробует. В отл...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ингредиентов. Но ...
Мексиканская еда способна принести праздник в обычный европейский рацион питания...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном соусе! Можно п...
Мясной гуляш с овощами - это то, что нужно в холодное время года. Готовится прос...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов