Калорийность
365,03 ккал
Белки
22,33 гр.
Жиры
22,21 гр.
Углеводы
17,78 гр.
Очищаем репчатый лук. Моем яйцо, петрушку, помидоры, болгарский перец, кабачок.
Морковь чистим и нарезаем мелким кубиком. То же самое делаем с болгарским перцем, помидором и кабачком.
Мелко рубим лук ножом. Измельчаем зелень петрушки. В фарш добавляем лук, петрушку, поленту, разбиваем яйцо. Перемешиваем.
Приправляем фарш сушеным чесноком, солью и перцем. Формируем тефтели.
Смазываем чашку пароварки растительным маслом. Выкладываем в нее тефтели, сверху смесь из овощей и томатной пасты. Немного подсаливаем сверху. Готовим около полутора часов на пару. После достаем рагу с говяжьими тефтельками и сервируем на большом блюде.
Если нет под рукой поленты, подойдет манная крупа. От фарша она набухнет и сделает тефтели пышнее.
Если у вас нет пароварки, можно использовать две кастрюли. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, затем опускаем в нее кастрюлю поменьше, в ней готовим блюдо по рецепту. Не забудьте закрыть сверху крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, пр...
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можн...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Ес...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семь...
Голубцы с классической начинкой в хрустящих листах савойской капу...
Блюда, приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но...
Сочная мягкая говядина, приготовленная в китайских традициях, с м...
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят ...
Овощное рагу с говядиной на пару – полезное и вкусное блюдо без к...
Вкусно, сытно и полезно – три грани этого блюда. Свежая говядина ...
Домашние манты – вкуснейшее воспоминание из детства! Свежий фарш ...
Самый нежный гуляш, который вы пробовали. Мясо медленно тушится н...
Медальоны из говядины, приготовленные на пару, отличаются полезны...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки