Калорийность
225.84 ккал
Белки
13.14 гр.
Жиры
17.22 гр.
Углеводы
5.06 гр.
Чистим лук и мелко нарезаем ножом. Очищаем чеснок и пропускаем через пресс.
Добавляем фарш говяжий в миску. Добавляем к фаршу лук и чеснок, разбиваем яйцо. Кладем сливочное масло, предварительно подержав его при комнатной температуре 15 минут.
От хлеба отделяем мякиш. Кладем хлеб в молоко. Отжимаем хлеб от лишнего молока, измельчаем в мясорубке и отправляем к фаршу. Всыпаем соль и перец по вкусу. Перемешиваем все и формируем руками котлеты из фарша.
Отправляем котлеты на решетку пароварки и включаем её. Время готовности - 1–1,5 часа. Петрушку помойте и нарежьте. Выложите котлеты в посуду, украсьте петрушкой и подавайте!
Если у вас нет пароварки, можно использовать две кастрюли. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, затем опускаем в нее кастрюлю поменьше, в ней готовим блюдо по рецепту.
В рецепт можно добавить морковь, картофель или другие овощи. Такой шаг в рецепте разнообразит вкус и добавит сочность. Также можно добавить зелень для аромата.
Для рецепта можно использовать готовый фарш из говядины или приготовить его самим из куска мяса. Готовый продукт выбирайте среди товара местного производства — это обеспечит качество ингредиентов для блюда с фаршем.
В котлеты из говядины можно добавить специи по вкусу. Например, отлично подойдёт паприка. Чтобы сбалансировать вкус котлет, добавьте сахар — котлеты станут ещё вкуснее.
Котлеты из говядины также можно обжарить в масле на сковороде до золотистости с двух сторон, а затем довести до готовности в духовке. Для обжарки используйте масло растительное.
Для рецепта подойдёт любой батон, главное — чтобы это был белый хлеб. Также подойдет мука вместо хлеба, или можно использовать сухари, замоченные молоком.
Храните блюдо в герметичной посуде в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Домашние манты – вкуснейшее воспоминание из детства! Свежий фарш ...
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, пр...
Язык на пару — вкусное блюдо на праздничный стол с большим количе...
Сочная мягкая говядина, приготовленная в китайских традициях, с м...
Медальоны из говядины, приготовленные на пару, отличаются полезны...
Самый нежный гуляш, который вы пробовали. Мясо медленно тушится н...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Ес...
Вкусно, сытно и полезно – три грани этого блюда. Свежая говядина ...
Говядина с кабачками — вкусное блюдо для легкого обеда. Блюдо гот...
Голубцы с классической начинкой в хрустящих листах савойской капу...
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можн...
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят ...
Для любителей полезной белковой, но вкусной еды, этот рецепт нахо...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
