Калорийность
364.2 ккал
Белки
25,53 гр.
Жиры
17,99 гр.
Углеводы
11,58 гр.
Моем говядину, петрушку, морковь в теплой воде, после сушим бумажным полотенцем. Репчатый лук и чеснок чистим от шелухи.
Мелко нарезаем ножом лук и чеснок, морковь натираем на мелкой или средней терке. Наливаем на разогретую сковороду растительное масло и добавляем овощи, обжариваем до появления золотистого цвета.
Как овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту и сметану. Насыпаем паприку, сахар, соль и перец по вкусу. Готовим в течение нескольких минут.
Мясо нарезаем крупным кубиком, отправляем в пароварку. Сверху выкладываем овощную заправку. Готовим гуляш в течение 60 минут на пару, помешивая мясо каждые 10-15 минут. Сверху посыпаем рубленой петрушкой.
Чем мельче вы нарежете мякоть говядины, тем быстрее приготовится гуляш. Время готовки можно сократить до 30 минут при маленьких кусочках мяса.
Если у вас нет пароварки, можно использовать две кастрюли. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, затем опускаем в нее кастрюлю поменьше, в ней готовим блюдо по рецепту. Не забудьте закрыть сверху крышкой.
Лушче всего гуляш подавать с гречкой или картофельным пюре. Как приготовить вкусное классическое картофельное пюре, вы найдете здесь.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят ...
Блюда, приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но...
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, пр...
Овощное рагу с говядиной на пару – полезное и вкусное блюдо без к...
Медальоны из говядины, приготовленные на пару, отличаются полезны...
Домашние манты – вкуснейшее воспоминание из детства! Свежий фарш ...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Ес...
Вкусно, сытно и полезно – три грани этого блюда. Свежая говядина ...
Сочная мягкая говядина, приготовленная в китайских традициях, с м...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семь...
Голубцы с классической начинкой в хрустящих листах савойской капу...
Для любителей полезной белковой, но вкусной еды, этот рецепт нахо...
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можн...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
