Калорийность
364.2 ккал
Белки
25,53 гр.
Жиры
17,99 гр.
Углеводы
11,58 гр.
Моем говядину, петрушку, морковь в теплой воде, после сушим бумажным полотенцем. Репчатый лук и чеснок чистим от шелухи.
Мелко нарезаем ножом лук и чеснок, морковь натираем на мелкой или средней терке. Наливаем на разогретую сковороду растительное масло и добавляем овощи, обжариваем до появления золотистого цвета.
Как овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту и сметану. Насыпаем паприку, сахар, соль и перец по вкусу. Готовим в течение нескольких минут.
Мясо нарезаем крупным кубиком, отправляем в пароварку. Сверху выкладываем овощную заправку. Готовим гуляш в течение 60 минут на пару, помешивая мясо каждые 10-15 минут. Сверху посыпаем рубленой петрушкой.
Чем мельче вы нарежете мякоть говядины, тем быстрее приготовится гуляш. Время готовки можно сократить до 30 минут при маленьких кусочках мяса.
Если у вас нет пароварки, можно использовать две кастрюли. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, затем опускаем в нее кастрюлю поменьше, в ней готовим блюдо по рецепту. Не забудьте закрыть сверху крышкой.
Лушче всего гуляш подавать с гречкой или картофельным пюре. Как приготовить вкусное классическое картофельное пюре, вы найдете здесь.
Приятного аппетита!
Необычный вкус и аромат вареной говядины по нашему рецепту! Вареная говядина в ц...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть отличным обедом и...
Этот рецепт жареных ребрышек подойдет для любого случая, в качестве мясного блюд...
Бефстроганов был придуман на «открытом столе» у графа Строганова в Одессе. Под «...
Бефстроганов — самое известное блюдо русской кухни. Готовится из говяжьей вырезк...
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят все! Вариант пр...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ингредиентов. Но ...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит любой обед или у...
Гуляш напоминает жаркое и в то же время суп. Готовится максимально просто с овощ...
Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! Отлично сочетает...
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце каждого, кто ег...
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, приготовленным на...
Это самые вкусные и насыщенные тефтели в томатном соусе. Фарш из 100 процентной ...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
"Гуляш" в переводе с венгерского означает пастух. Это блюдо готовили на открыто...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом из простых ингр...
Для любителей полезной белковой, но вкусной еды, этот рецепт находка. Простые те...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2186 рецептов