Калорийность
469 ккал
Белки
21,53 гр.
Жиры
19,94 гр.
Углеводы
47,8 гр.
Моем яйцо и петрушку, сушим бумажным полотенцем. Чистим репчатый лук. Воду кипятим любым удобным способом.
В подходящую для замешивания теста миску насыпаем муку, добавляем соль, разбиваем яйцо, растительное масло, и тонкой струйкой добавляем вскипячённую теплую воду, постоянно перемешивая смесь. Вымешиваем упругое тесто и заматываем в пленку. Оставляем отдохнуть на 20 минут.
Мелко нарезаем лук. В миску с фаршем кладем лук, сушеный укроп и соль, перец по вкусу. Перемешиваем.
Раскатываем тесто в колбаску, нарезаем небольшими кусочками. Затем каждый раскатываем скалкой в кружок, диаметром около 5-7 см. В центр кружков выкладываем готовый фарш, формируя в серединке мясной шарик. И защипываем края любым удобным способом.
Выкладываем манты в миску пароварки в один слой, чтобы они не прилипли друг к другу. Емкость предварительно смазать любым растительным маслом. В воду на нижнем уровне пароварки добавляем перец горошком для придания аромата мантам. Готовим на пару около 30 минут. Сервируем готовое блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Чтобы приготовленные пельмени не прилипли к пароварке, после того, как они будут готовы, нужно сразу выложить их в тарелку и подавать к столу.
Если у вас нет пароварки, можно использовать кастрюлю и дуршлаг. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, затем опускаем в нее дуршлаг, в ней готовим блюдо по рецепту. Не забудьте закрыть сверху крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можн...
Сочная мягкая говядина, приготовленная в китайских традициях, с м...
Для любителей полезной белковой, но вкусной еды, этот рецепт нахо...
Голубцы с классической начинкой в хрустящих листах савойской капу...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Ес...
Медальоны из говядины, приготовленные на пару, отличаются полезны...
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, пр...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семь...
Самый нежный гуляш, который вы пробовали. Мясо медленно тушится н...
Овощное рагу с говядиной на пару – полезное и вкусное блюдо без к...
Блюда, приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но...
Вкусно, сытно и полезно – три грани этого блюда. Свежая говядина ...
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят ...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
