Говядина с беби-картофелем на пару

rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
6 672 просмотров
Печать
1 ч. 20 мин
2022-12-17-cmn1ax-postnaya-govyadina-s-bejbi-kartofelem-na-paru
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.04.2023
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можно причислить к полезным блюдам. Этот рецепт приготовления говядины на пару поразит простотой сочетания продуктов и невероятным сливочным вкусом с ароматом чесночка.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    400
  • Беби картофель
    400
  • Сливочное масло
    40
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Розмарин сушеный
    1 ч.л.
  • Свежая петрушка
    для украшения
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    346.45 ккал

  • Белки

    21,16 гр.

  • Жиры

    21,33 гр.

  • Углеводы

    17,9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем говядину и картофель в теплой воде, сушим бумажным полотенцем. С беби картофеля кожуру можно не снимать, но ее нужно тщательно отмыть от земли.

  • Нарезаем говядину тонкими пластинками. Чеснок чистим. Растапливаем сливочное масло в микроволновке или в кастрюле, сотейнике на медленном огне, добавляем в него сушеный розмарин, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль и перец.

  • Смазываем мясо и картофель маслом со специями и кладем в пароварку. Готовим около 40 минут. Подаем с зеленью петрушки, предварительно сполоснув ее в теплой воде, и соусом на ваш вкус.

Советы

  • К блюду вместо соуса подойдет натуральный хрен или горчица.

  • Если нет под рукой беби картофеля, то подойдет обычный. Перед тем, как добавить его к мясу, нужно очистить и нарезать крупным кубиком.

  • К говядине с картошкой отлично подойдет классический греческий соус Дзадзики с натуральным йогуртом и огурчиками. Как его приготовить, смотрите здесь.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2224

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки