Говяжья печенка с луком

Пошаговая инструкция

• Применяя кулинарный рецепт в домашних условиях, начните с того, что промойте говяжью печень и нарежьте её острым ножом на средние кубики. Переложите их в миску. Заполните миску молоком так, чтобы оно полностью покрыло печень, и дайте постоять 1-2 часа.

  

  

  

  

  

  

• Следующий этап приготовления: очистите лук, промойте и тонко нарежьте на полукольца. Рецепты блюд из говяжьей печени часто требуют аккуратного обращения с ингредиентами. 

  

  

  

  

• На сковороде на среднем огне нагрейте пару ложек масла, затем обжарьте лук до его мягкости, примерно 5-7 минут, и переложите в другую посуду.

  

  

  

  

  

• На той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Избавьтесь от молока, в котором мариновалась печень. Смешайте муку со специями и обваляйте в этой смеси каждый ломтик печени. Обжарьте их на среднем огне до золотистой корки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

  

  

  

  

  

• К завершению рецепта добавьте к печени обжаренный лук и готовьте все вместе ещё несколько минут. Важный момент: старайтесь не пересушить печень, чтобы результат приготовления поразил вас своим вкусом!