Рецепт от Наталья
16767 просмотров
Быстрый рецепт бефстроганов
 
Приготовления 15 мин
Порций 4
Отличный рецепт для тех, у кого нет свободного времени. Всего из нескольких ингредиентов, вы сделаете вкусный ужин за 15 минут. Бефстроганов с говядиной в сливочном соусе - это вкусно!

Ингредиенты на
порции

  • Филе говядины
    720 г
  • Лук репчатый
    100 г
  • Сливки (30%)
    200 мл.
  • Сметана (30%)
    280 г
  • Растительное масло
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    682 ккал

  • Белки

    36.9 гр.

  • Жиры

    56.8 гр.

  • Углеводы

    6.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Удалить жир и пленку с говядины, затем нарезать мясо на длинные полоски.

  • Лук почистить, помыть и мелко нарезать.

  • На сковороду налить растительное масло, обжарить мясо (до 5 минут) и лук до полуготовности. Добавить соль, перец и специи на свой вкус.

  • Соединить сливки со сметаной, добавить в мясо. Тушить около 7 минут на умеренном огне и можно подавать на стол.

Советы

  • Как выбрать мясо? Свежая говядина отличается ярко-красным цветом, не имеет резкого запаха и желтого жира. Чтобы проверить возраст мяса, просто нажмите на него пальцем, если сразу исчезнет след, то свежая.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

729

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2157 рецептов


Viber
WhatsApp