Калорийность
155,6 ккал
Белки
11,2 гр.
Жиры
9,5 гр.
Углеводы
6,1 гр.
Начните приготовление с тщательной подготовки говядины. В холодной воде аккуратно промойте кусок говядины, а затем удалите лишние пленки и прожилки. Обсушите мясо чистыми кухонными полотенцами, нарежьте говядину средними кусочками.
На следующем шаге подготовьте овощи. Очистите и промойте в воде репчатый лук, затем лук нашинкуйте мелко. Чеснок очистите и также мелко нарежьте. Далее вымойте болгарский перец, удалите у него семена. Нарежьте перец средними кубиками. После подготовки овощей, займитесь лимоном: помойте его, разрежьте и выдавите лимонный сок из одной половинки.
Разогрейте глубокую сковороду и влейте в нее растительное масло. На сильном огне обжарьте подготовленную говядину около 7 минут, а затем убавьте огонь. Добавьте к говядине все овощи и перемешайте. Тушите содержимое сковороды около 10 минут, не забывая помешивать. Добавьте в блюдо специи: хмели-сунели, соль и черный молотый перец.
Кинзу аккуратно помойте в воде, а затем нашинкуйте мелко. В сковороду добавьте лимонный сок, аджику, томатную пасту и залейте водой. Оставьте блюдо томиться на 25 минут. После этого снимите готовое блюдо с огня и посыпьте зеленью. Подавайте блюдо обязательно горячим.
Обязательно выбирайте для блюда свежую и качественную говядину. От качества говядины напрямую зависит вкус готового блюда.
Добавьте в блюдо дополнительные специи и травы: молотую паприку, сушеный базилик, сушеный чеснок, красный молотый перец и молотый имбирь.
Попробуйте добавить в блюдо картофель, нарезанный крупными кубиками. Так ваше блюдо получится еще более питательным. Выбирайте картофель с наименьшим содержанием крахмала.
Вы можете заменить воду на овощной бульон. Попробуйте использовать наш пошаговый рецепт приготовления бульона.
Чтобы получить наиболее приятный вкус блюда, попробуйте заменить томатную пасту на натуральные помидоры. Свежие помидоры придадут блюду более насыщенный томатный вкус.
Готовое блюдо остудите перед хранением и распределите по контейнерам с плотной крышкой. Храните в холодильной камере не более пяти дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление бефстроганова стало ещё доступнее и проще благодаря...
Приготовление бефстроганова – это настоящее кулинарное искусство,...
Откройте для себя мастерство приготовления в домашних условиях с ...
Тушеная говядина с черносливом – это рецепт, который обогатит ваш...
В поисках идеального рецепта для семейного ужина? Представляем ва...
Тушеная говядина с овощами по-грузински – это уникальный рецепт, ...
Говядина по строгановски или беф а ля строганов — это популярное ...
Нежная тушеная говядина – это сытное и ароматное блюдо, которое и...
Бефстроганов в томатном соусе - это великолепное блюдо, стоящее н...
Приготовление настоящего гуляша из говядины с красным вином в дом...
Приготовление гуляша из говядины с картофелем в домашних условиях...
Гуляш – это блюдо, корни которого уходят в далекую Венгрию, но бл...
Бефстроганов – это традиционное блюдо, которое завоевало популярн...
Гуляш — заслуженно известное блюдо, которое приобрело любовь мног...
Приготовление венгерского гуляша из говядины — это настоящий кули...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
