Закладки
Вход

Чашушули

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
15 531 просмотров
Печать
1 час
2024-10-14-ocb3z0-chashushuli
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.10.2024
Чашушули - это сытное и ароматное грузинское блюдо. Попробуйте приготовить это блюдо, следуя нашему подробному рецепту. Важно соблюдать шаги и рекомендации в процессе приготовления чашушули. В составе доступные ингредиенты, а результат – незабываемое блюдо к любому случаю. Вам понадобятся такие ингредиенты, как говядина, репчатый лук, аджика, лимон, болгарские перцы, чеснок, томатная паста, зелень и специи. Минимум вашего времени, чтобы накормить вкусно своих гостей. Такой рецепт займет важное место в вашем рационе, ведь оно вкусное и питательное. Аромат блюда запомнится надолго, попробуйте приготовить и убедитесь сами.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    500
  • Вода
    400
  • Томатная паста
    5 ст. л.
  • Зубчики чеснока
    4 шт.
  • Лук репчатый
    3 шт.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Аджика
    1 ст. л.
  • Лимон
    1 шт.
  • Хмели-сунели
    1 ст. л.
  • Кинза
    1 пучок
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    155,6 ккал

  • Белки

    11,2 гр.

  • Жиры

    9,5 гр.

  • Углеводы

    6,1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните приготовление с тщательной подготовки говядины. В холодной воде аккуратно промойте кусок говядины, а затем удалите лишние пленки и прожилки. Обсушите мясо чистыми кухонными полотенцами, нарежьте говядину средними кусочками.

    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули

  • На следующем шаге подготовьте овощи. Очистите и промойте в воде репчатый лук, затем лук нашинкуйте мелко. Чеснок очистите и также мелко нарежьте. Далее вымойте болгарский перец, удалите у него семена. Нарежьте перец средними кубиками. После подготовки овощей, займитесь лимоном: помойте его, разрежьте и выдавите лимонный сок из одной половинки.

    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули

  • Разогрейте глубокую сковороду и влейте в нее растительное масло. На сильном огне обжарьте подготовленную говядину около 7 минут, а затем убавьте огонь. Добавьте к говядине все овощи и перемешайте. Тушите содержимое сковороды около 10 минут, не забывая помешивать. Добавьте в блюдо специи: хмели-сунели, соль и черный молотый перец.

    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули

  • Кинзу аккуратно помойте в воде, а затем нашинкуйте мелко. В сковороду добавьте лимонный сок, аджику, томатную пасту и залейте водой. Оставьте блюдо томиться на 25 минут. После этого снимите готовое блюдо с огня и посыпьте зеленью. Подавайте блюдо обязательно горячим.

    Чашушули
    Чашушули
    Чашушули

Советы

  • Обязательно выбирайте для блюда свежую и качественную говядину. От качества говядины напрямую зависит вкус готового блюда.

  • Добавьте в блюдо дополнительные специи и травы: молотую паприку, сушеный базилик, сушеный чеснок, красный молотый перец и молотый имбирь.

  • Попробуйте добавить в блюдо картофель, нарезанный крупными кубиками. Так ваше блюдо получится еще более питательным. Выбирайте картофель с наименьшим содержанием крахмала.

  • Вы можете заменить воду на овощной бульон. Попробуйте использовать наш пошаговый рецепт приготовления бульона.

  • Чтобы получить наиболее приятный вкус блюда, попробуйте заменить томатную пасту на натуральные помидоры. Свежие помидоры придадут блюду более насыщенный томатный вкус.

  • Готовое блюдо остудите перед хранением и распределите по контейнерам с плотной крышкой. Храните в холодильной камере не более пяти дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

5177

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3611 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки