Гуляш из говядины с красным вином

Рецепт от Наталья

16491 просмотр

Приготовления 30 мин

Порций 1

Сытное блюдо с говядиной и помидорами, приправленное специями. Готовится просто и быстро! Отличная идея для ужина в загруженные дни. Подается с картофелем, пастой или рисом. Посыпать свежей зеленью перед подачей.

Говяжья лопатка

кг.
Помидоры

шт.
Лук

20 гр.
Чеснок

зубчик
Красное вино

2 ч. л.
Жир

по вкусу
Соль

по вкусу
Тмин

по вкусу
Молотый перец

по вкусу

Калорийность

362 ккал
Белки

39.9 гр.
Жиры

18.4 гр.
Углеводы

6.4 гр.

Мясо помыть, нарезать на кубики.
Лук и чеснок почистить, помыть и мелко нарезать.
Помидоры помыть, нарезать произвольно.
Накалить сковороду с высоким бортиком или кастрюлю с толстым дном. Добавить жир (можно заменить на растительное масло). Как только начнет таить, отправить нарезанные овощи (кроме чеснока) и тушить пару минут. Далее добавить мясо. Все хорошо перемешать.
Приправить солью и перцем, налить красное вино. Перемешать. Добавить воду, тушить до готовности всех ингредиентов.
В конце посыпать тмином и нарезанным чесноком.