Рецепт от Наталья
5704 просмотра
Гуляш из говядины с овощами
 
Приготовления 2 ч.
Порций 1
Мясной гуляш с овощами - это то, что нужно в холодное время года. Готовится просто, смотрите этапы приготовления. А если блюдо получилось слишком жидким, добавьте немного пшеничной муки. Подавать в горячем виде с зеленью и любимыми специями.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    200 гр.
  • Картофель
    90 гр.
  • Морковь
    шт.
  • Сладкий перец
    по вкусу
  • Помидоры
    шт.
  • Лук
    шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Корень сельдерея
    по вкусу
  • Петрушка
    1 веточка
  • Тмин
    по вкусу
  • Паприка
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    618 ккал

  • Белки

    36.8 грамм

  • Жиры

    38.3 грамм

  • Углеводы

    34.7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Почистить лук, помыть и мелко нарезать.

  • Накалить сковороду, добавить растительное масло и добавить лук. Обжаривать в течение 15 минут.

  • Нарезать мясо на кубики.

  • Чеснок почистить, раздавить ножом.

  • Помыть овощи и зелень, почистить и нарезать в произвольной форме.

  • После лука добавить мясо. Жарить на медленном огне, пока не появится сок. Примерно 5-10 минут.

  • Приправить паприкой и тмином. Добавить немного воды (лучше кипяченной). Затем сразу добавить нарезанные овощи. Потушить пару минут.

  • В конце добавить картофель. Залить овощную смесь водой (330 мл. на порцию). Тушить до готовности. Попробовать на вкус, добавить специи и зелень.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

248

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp