Шашлык из говядины

Рецепт от Алена Лыга

1380 просмотров

Приготовления 3 ч.

Порций 3

Что может быть вкуснее шашлыка на природе, только шашлык приготовленный у себя на кухне в любое время года! Шашлык в сочетании с томатами и луком получается очень сочным и насыщенным по вкусу.

Мясо говядины

500 гр.
Кефир

100 мл.
Соевый соус

30 мл.
Перец острый

по вкусу
Соль

по вкусу
Томаты черри

4 шт.
Лук красный

1 шт.

Калорийность

107 ккал
Белки

14 гр.
Жиры

4 гр.
Углеводы

4 гр.

Промойте хорошо мясо под водой. Просушите бумажными полотенцами.
Говядину порежьте на кусочки.
В отдельной миске добавьте мясо и залейте кефиром, соевым соусом, затем добавьте соль и перец. Поставьте в холодильник на 1 час мариноваться.
Томаты промойте под водой и просушите бумажными полотенцами.
Лук почистите и нарежьте на кольца.
Замаринованную говядину достаньте из холодильника, затем нанизывайте мясо на шпажки, чередуя томатами и луком. Положите шашлык в посуду для запекания, либо на решетку. Духовой шкаф разогрейте до 180°, поставьте шашлык на 30 минут, периодически переворачивая. Шашлык готов! Приятного аппетита!

Томаты можно заменить на другие овощи, в зависимости от ваших предпочтений это может быть и перец, баклажан, грибы, вариаций много.
Говядину также можно заменить на другой вид мяса, но стоит помнить, что от выбранного вида мяса меняется время приготовления и калорийность блюда.