Калорийность
271 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
8 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Лучше всего брать говяжье филе, либо же мясо на кости.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. Веточки розмарина сполосните и стряхните воду. Их можно нарезать на несколько крупных частей или оставить целыми. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 20 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте лавровые листья и розмарин. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Кастрюлю с мясом снимите с огня и извлеките мясо и розмарин из бульона. Выложите на тарелку. Банку с маслинами откройте и достаньте необходимое количество для блюда. Нарежьте маслины колечками. Вареное мясо нарежьте кубиками, добавьте к нему маслины и перемешайте. Приятного аппетита!
Вместо маслин можете взять оливки.
При подаче блюдо можно полить оливковым маслом или добавить какой-нибудь любимый соус. Советуем попробовать сочетание вареной говядины и кисло-сладкого китайского соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Блюдо из отв...
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и ароматной. Подавать ...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличный вариант обеда...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочным соусом. Попр...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-томатного соуса! По...
Пикантное вареное мясо - говядина - подаётся в качестве основного блюда. Подходи...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно вкусно! Неверо...
Безумно вкусное блюдо, подаётся вместе с соусом из грибов. Отварная говядина под...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного семейного ужина,...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть отличным обедом и...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здоровым и вкусным ...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо можно подавать в к...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ингредиентов. Но ...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многим! Такое блюдо ...
Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятно вкусный! Отли...
Безумно вкусный обед или ужин из говядины с овощами в ирландском стиле. Можно пр...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
