Калорийность
271 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
8 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Лучше всего брать говяжье филе, либо же мясо на кости.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. Веточки розмарина сполосните и стряхните воду. Их можно нарезать на несколько крупных частей или оставить целыми. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 20 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте лавровые листья и розмарин. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Кастрюлю с мясом снимите с огня и извлеките мясо и розмарин из бульона. Выложите на тарелку. Банку с маслинами откройте и достаньте необходимое количество для блюда. Нарежьте маслины колечками. Вареное мясо нарежьте кубиками, добавьте к нему маслины и перемешайте. Приятного аппетита!
Вместо маслин можете взять оливки.
При подаче блюдо можно полить оливковым маслом или добавить какой-нибудь любимый соус. Советуем попробовать сочетание вареной говядины и кисло-сладкого китайского соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного с...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо мож...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличны...
Бешбармак — ароматное сочетание нежного мяса и домашней лапши. Пр...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское...
Пикантное вареное мясо - говядина - подаётся в качестве основного...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит л...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многи...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном...
Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! О...
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и арома...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. По...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужи...
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детя...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
