Калорийность
271 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
8 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Лучше всего брать говяжье филе, либо же мясо на кости.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. Веточки розмарина сполосните и стряхните воду. Их можно нарезать на несколько крупных частей или оставить целыми. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 20 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте лавровые листья и розмарин. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Кастрюлю с мясом снимите с огня и извлеките мясо и розмарин из бульона. Выложите на тарелку. Банку с маслинами откройте и достаньте необходимое количество для блюда. Нарежьте маслины колечками. Вареное мясо нарежьте кубиками, добавьте к нему маслины и перемешайте. Приятного аппетита!
Вместо маслин можете взять оливки.
При подаче блюдо можно полить оливковым маслом или добавить какой-нибудь любимый соус. Советуем попробовать сочетание вареной говядины и кисло-сладкого китайского соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Необычный вкус и аромат вареной говядины по нашему рецепту! Варен...
Пикантное вареное мясо - говядина - подаётся в качестве основного...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть от...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядин...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многи...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде...
Безумно вкусное блюдо, подаётся вместе с соусом из грибов. Отварн...
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детя...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это неве...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочн...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ин...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. По...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличны...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома...
Вкусные кулинарные рецепты
3010 рецептов
Посмотреть все закладки
