Калорийность
158.15 ккал
Белки
9.04 гр.
Жиры
12.23 гр.
Углеводы
3.96 гр.
Филе говядины промойте и нарежьте крупными кубиками. Лук очистите и сполосните. Одну луковицу оставьте целой, а другую нарежьте кольцами.
Острый и сладкие перцы помойте. Перец чили нарежьте колечками. Болгарские перцы режьте соломкой. Базилик промойте и крупно нарежьте.
В кастрюлю налейте воду, вскипятите её и всыпьте соль по вкусу. Положите в кастрюлю говядину и варите её 20 минут на слабом огне. Периодически убирайте пенку ложкой. Спустя 20 минут к мясу отправьте лук. Варите всё ещё 30 минут под закрытой крышкой на тихом огне.
Когда мясо сварится, извлеките его из кастрюли. В казан или сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Положите в раскаленное масло лук, болгарские перцы и перец чили. Обжарьте на среднем огне около 4 минут. Добавьте вареное мясо и пасту карри. Перемешайте все ингредиенты, сделайте огонь меньше и потушите 5 минут. После чего налейте кокосовое молоко, всыпьте молотый перец, ещё раз перемешайте блюдо.
Тушите блюдо около 25 минут под крышкой. Когда говядина карри будет готова, снимите с огня и и украсьте нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы говядина карри получилось еще сытнее, добавьте в него картофель. Он впитает аромат соуса и сделает блюдо с говядиной более насыщенным. Тушите мясо вместе с картошкой.
Если вам нравится японская кухня, добавьте свежий имбирь. Он придаст карри из говядины приятную остроту и аромат.
Добавьте морковь в рецепт карри из говядины, она сделает блюдо нежнее и придаст соусу легкую сладость.
Чтобы усилить вкус блюда, дайте карри настояться в соусе после приготовления. Оставьте кастрюлю под крышкой на 10–15 минут перед подачей.
Храните карри из говядины в герметичном контейнере в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежная говядина с йогуртом и яблоками – необычное блюдо, которое ...
Острая говядина – это насыщенное и пряное блюдо, в котором мясо в...
Варёная говядина с овощами – это насыщенное блюдо, в котором мясо...
Говяжий паштет с печенью — это идеальный рецепт для тех, кто цени...
Вареная говядина в бульоне с бататом – рецепт сытного блюда, кото...
Говядина в грибном соусе — сытное блюдо с шампиньонами, сливки и ...
Мясо по ирландски — это сытное рагу из говядины с картофелем и ов...
Варёная говядина с луком и перцем – это насыщенное блюдо, в котор...
Вареная говядина с яблоками и картошкой – интересный вариант на у...
Варёная говядина в апельсиновом соке – нежное мясо с цитрусовым а...
Говяжьи ребра в соусе — сытное блюдо для меню, которое точно стои...
Говядина со спаржей и картофелем – сытное блюдо с ярким вкусом. Н...
В этом рецепте представлено блюдо японской кухни сябу-сябу. Сябу-...
Нежная говядина с яблоками и розмарином — ароматное блюдо с мягки...
Тефтели из говяжьего фарша — сочное и сытное блюдо мира, приготов...
Вителло-тоннато — это блюдо, которое поражает своей глубиной вкус...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
