anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 911 просмотра
Печать
20 мин
2022-09-21-djo8mb-shabu-shabu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.02.2023
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде шабу-шабу! Безумно нежное мясо. Преимуществом данного рецепта является то, что мясо готовится на глазах, за считанные минуты! Попробуйте сделать это дома по нашему рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Говяжья вырезка
    800
  • Дайкон
    daykon
    Дайкон
    Дайкон - это съедобное корнеплодное растение, белого или светло-зеленого цвета, являющееся разновидностью редиса. Оно богато витаминами С и В6, минералами калия и фолиевой кислотой, способствуя укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья сердца.
    1 шт.
  • Капуста пекинская
    1
  • Водоросли
    200
  • Зеленый лук
    4 пучка
  • Куриные яйца
    4 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    387 ккал

  • Белки

    34 гр.

  • Жиры

    29 гр.

  • Углеводы

    3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для данного блюда возьмите уже нарезанную тонкими ломтиками говядину, либо же нарежьте её самостоятельно. Чтобы мясо легче резалось, отправьте его в морозилку на 20 минут. Ломтики говядины должны быть очень тонкими. Используйте только острый нож.

  • Дайкон и пекинскую капусту помойте и просушите бумажными полотенцами. Дайкон очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Пекинскую капусту разберите на листья. 

  • Помойте зелёный лук и мелко нарежьте его.

  • В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения на сильном огне. Разложите дайкон, капусту и нарезанное мясо по отдельным тарелкам. В воду поместите зелёный лук и поварите 5 минут. С помощью железных палочек для еды берите кусочек говядины и опускайте его в кипящую воду примерно на 1,5 минуты. За это время мясо сварится, т.к. оно очень тонкое. Все остальные овощи, которые вы ранее подготовили, будут закуской, ешьте их вместе с мясом. 

  • Куриные яйца разбейте в отдельные небольшие мисочки. Каждый сваренный кусочек говядины окунайте в яйце и ешьте! 

Советы

  • Советуем готовить это блюдо на настольной плите.

  • В рецепте не используется соль, т.к. мясо надо окунать в соевый соус, помимо сырого яйца. Если вы желаете сделать домашний соевый соус, то у нас есть для вас рецепт.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1637

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки