Закладки
Вход

Говядина в йогуртовом соусе

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 480 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2022-09-28-395vsc-govyadina-v-yogurte-1
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.10.2024
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и ароматной. Подавать можно на семейный будний ужин или обед выходного дня. Готовить такое блюдо вовсе не сложно, главное - следовать инструкции.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина вареная
    300
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Белый лук
    1 шт.
  • Яблоки
    2 шт.
  • Натуральный несладкий йогурт
    100
  • Вода питьевая чистая
    3
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    340.5 ккал

  • Белки

    31 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сперва филе говядины промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Яблоки промойте, очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте яблоки мелкими кубиками.

    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе

  • Морковь помойте и очистите от кожуры. Натрите морковь на крупной тёрке. 

    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе

  • В кастрюлю налейте воду и вскипятите её, затем добавьте соль по вкусу. Поместите говядину в кипящую воду, варите на протяжении 20 минут. Затем половину воды слейте. В кастрюлю к мясу добавьте лук, яблоки и морковь. Добавьте йогурт, перемешайте и варите блюдо ещё полчаса. Время от времени помешивайте, варите на медленном огне. За это время жидкость должна выпариться, но не полностью. 

    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе

  • Когда блюдо будет готово, выключите огонь. Насыпьте молотый перец и мускатный орех по вкусу. Ещё раз перемешайте и разложите по тарелкам!

    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе
    Говядина в йогуртовом соусе

Советы

  • Есть ещё один вариант приготовления этого блюда. Сперва поварите мясо в кастрюле на протяжении 20 минут, после чего переместите его в глубокую в сковороду вместе с водой и после этого добавьте остальные ингредиенты.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2160

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3582 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки