Говядина в сливочно-чесночном соусе

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
9 348 просмотров
Печать
1 ч. 40 мин
2022-09-27-m3x5jf-govyadina-v-slivochno-cesnocnom-sauce
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2023
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном соусе! Можно подавать вместе с запечёнными или вареными овощами. К примеру, сочетается с запечённым картофелем или бататом, а также баклажанами и кабачками. Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты на
порции

  • Говядина вареная
    400
  • Сливки (10-20%)
    150
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло сливочное
    30
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    310 ккал

  • Белки

    30 гр.

  • Жиры

    25 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления блюда сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в советах.

  • Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите их через пресс. Поместите чеснок в небольшую миску. На сковороду положите нужное количество сливочного масла, включите средний огонь и растопите масло. Распределите его лопаткой или кисточкой по всей поверхности сковороды.

  • Огонь уменьшите до минимального и отправьте чеснок в сковороду с маслом. Обжарьте его на протяжении 2-3 минут до золотистости. Смотрите, чтобы чеснок не пригорел, помешивайте его. Затем налейте в сковороду сливки. Всыпьте соль и перец, а также мускатный орех. Перемешайте и готовьте соус около 10 минут. Когда сливки закипят, всё время помешивайте содержимое сковороды и варите соус до загустения. 

  • Когда соус полностью загустеет, выключите огонь и переместите соус в удобную ёмкость. Остужать его не нужно. Вареную говядину нарежьте кубиками и добавьте к ней соус, перемешайте и подавайте к столу!

Советы

  • Если вы хотите добавить остринки в соус, то всыпьте красный молотый перец во время приготовления соуса на сковороде.

  • Рецепт говядины можете найти перейдя по ссылке

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3116

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки