Калорийность
239 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
16 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте её крупными кубиками. Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 20 минут к мясу отправьте одну морковь и луковицу, добавьте душистый перец горошком. Варите всё 40 минут под закрытой крышкой на тихом огне.
Оставшуюся морковь нарежьте кружочками. Картофель очистите и промойте под водой. Нарежьте его кубиками.
Промойте петрушку и розмарин, стряхните лишнюю воду.
Затем откройте крышку кастрюли и извлеките оттуда овощи. Добавьте нарезанную картошку и морковь. Положите веточки розмарина и петрушки. Варите всё вместе ещё полчаса под закрытой крышкой. Затем кастрюлю снимите с огня и разложите мясо с овощами по мискам или тарелкам.
За время варки вода может выкипать. Следите за уровнем воды и по необходимости доливайте её, примерно по стакану добавляйте.
Приятного аппетита!
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят все! Вариант пр...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть отличным обедом и...
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятно вкусный! Отли...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно вкусно! Неверо...
Если вы хотите погрузиться в мир стейков, то лучше всего начать с самого простог...
Устали от привычных блюд? Приготовьте говяжью печень с зеленью, луком и чесноком...
Бефстроганов был придуман в Одессе. Название происходит от английского beef, стр...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядины! Невероятно а...
Пряное ароматное блюдо из говяжьего мяса с сочными овощами. Следуя несложному ре...
Этот рецепт жареных ребрышек подойдет для любого случая, в качестве мясного блюд...
Сочная мягкая говядина, приготовленная в китайских традициях, с молодыми овощами...
Голубцы с классической начинкой в хрустящих листах савойской капусты более нежны...
Восхитительное и простое блюдо из говядины, которое готовится на сковороде не бо...
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце каждого, кто ег...
"Гуляш" в переводе с венгерского означает пастух. Это блюдо готовили на открыто...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское блюдо из говяд...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде шабу-шабу! Без...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов