Китайское блюдо из говядины

Рецепт от Анастасия Пецевич

1287 просмотров

2022-10-14-39cd48-kitaiskoe-bludo-iz-govyadiny

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 1 ч. 30 мин

Порций 4

Обновлено 28.03.2023

Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское блюдо из говядины с луком и горохом - не только вкусно, но и полезно. Попробуйте приготовить его сами, это достаточно просто, если руководствоваться нашим рецептом!

Говядина вареная

600 гр.
Белый лук

2 шт.
Зеленый лук

2 пучка
Гороховые стручки

200 гр.
Соевый соус

40 мл.
Мед жидкий

1 ч. л.
Кунжутное масло

20 мл.
Соль, перец, мускатный орех

по вкусу

Калорийность

429 ккал
Белки

24 гр.
Жиры

27 гр.
Углеводы

9.5 гр.

Для приготовления этого блюда сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в Советах.
Гороховые стручки промойте под водой. В кастрюлю налейте воду и вскипятите её на сильном огне. Подсолите воду и отправьте в неё вариться горох на 2-3 минуты, он должен остаться хрустящим. Извлеките стручки из кастрюли с помощью шумовки.
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кубиками или перьями. Зелёный лук промойте под водой, просушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. В сковороду налейте кунжутное масло, положите 2 вида лука обжариваться на среднем огне. Перемешивая, жарьте до прозрачности.
Вареную говядину остудите и нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Отправьте мясо и гороховые стручки в сковороду с луком. Налейте соевый соус и добавьте мёд. Всыпьте молотый перец и другие ароматные специи. Перемешайте, томите блюдо на медленном огне под закрытой крышкой около 4-5 минут. Готовое блюдо выложите на тарелки и подавайте к столу!

Для остроты блюда добавьте острый свежий или молотый перец. Он прекрасно впишется в список ингредиентов!
Блюдо также можно украсить кунжутными семечками.
Как сварить говядину, смотрите здесь.