Калорийность
241 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
1 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Перец чили также помойте и вытрите. Разрежьте 2 перца на колечки и уберите семечки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте нарезанный перец чили и всыпьте молотый красный перец. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец с лавровыми листьями. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Украсьте оставшимися перцами чили. Блюдо готово!
Вы можете взять вместо обычного душистого горошка красный перец горошком. Это придаст ещё большей остроты мясу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятн...
Очень вкусная и пряная вареная говядина с маслинами. К такому блю...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо мож...
Очень вкусные тефтельки из говядины, приготовленные в кастрюле. Т...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. По...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядин...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит л...
Безумно вкусное блюдо, подаётся вместе с соусом из грибов. Отварн...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного с...
Необычный вкус и аромат вареной говядины по нашему рецепту! Варен...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть от...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здор...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличны...
Вкусные кулинарные рецепты
3011 рецептов
Посмотреть все закладки