Калорийность
241 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
1 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Перец чили также помойте и вытрите. Разрежьте 2 перца на колечки и уберите семечки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте нарезанный перец чили и всыпьте молотый красный перец. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец с лавровыми листьями. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Украсьте оставшимися перцами чили. Блюдо готово!
Вы можете взять вместо обычного душистого горошка красный перец горошком. Это придаст ещё большей остроты мясу.
Приятного аппетита!
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть отличным обедом и...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-томатного соуса! По...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном соусе! Можно п...
Бефстроганов был придуман в Одессе. Название происходит от английского beef, стр...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужина. Такое блюдо...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо можно подавать в к...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом из простых ингр...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
Корейские блюда отличаются простым составом, классическими сочетаниями ингредиен...
Что может быть вкуснее сочного зажаренного мяса! Стейк с кунжутом и чили для тех...
Безумно вкусный обед или ужин из говядины с овощами в ирландском стиле. Можно пр...
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, приготовленным на...
Бефстроганов был придуман на «открытом столе» у графа Строганова в Одессе. Под «...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это невероятно вкусное ...
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можно причислить к ...
Восхитительное и простое блюдо из говядины, которое готовится на сковороде не бо...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в любой рацион! ...
Вкусная говяжья печень, тушенная в красном вине. Получается нежное блюдо, которо...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов