Калорийность
241 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
1 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Перец чили также помойте и вытрите. Разрежьте 2 перца на колечки и уберите семечки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте нарезанный перец чили и всыпьте молотый красный перец. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец с лавровыми листьями. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Украсьте оставшимися перцами чили. Блюдо готово!
Вы можете взять вместо обычного душистого горошка красный перец горошком. Это придаст ещё большей остроты мясу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и арома...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ин...
Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! О...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит л...
Вителло-тоннато — это блюдо, которое поражает своей глубиной вкус...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужи...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в...
Очень вкусная и пряная вареная говядина с маслинами. К такому блю...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это неве...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядин...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде...
Безумно вкусный обед или ужин из говядины с овощами в ирландском ...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо мож...
Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятн...
Вкусные кулинарные рецепты
3503 рецепта
Посмотреть все закладки