Калорийность
241 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
1 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Перец чили также помойте и вытрите. Разрежьте 2 перца на колечки и уберите семечки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте нарезанный перец чили и всыпьте молотый красный перец. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец с лавровыми листьями. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Украсьте оставшимися перцами чили. Блюдо готово!
Вы можете взять вместо обычного душистого горошка красный перец горошком. Это придаст ещё большей остроты мясу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного с...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское...
Вителло-тоннато — это блюдо, которое поражает своей глубиной вкус...
Необычный вкус и аромат вареной говядины по нашему рецепту! Варен...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в...
Очень вкусные тефтельки из говядины, приготовленные в кастрюле. Т...
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детя...
Говяжий паштет с печенью — это идеальный рецепт для тех, кто цени...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит л...
Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! О...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многи...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличны...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочн...
Очень вкусная и пряная вареная говядина с маслинами. К такому блю...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки