Калорийность
410 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
34 гр.
Углеводы
15.5 гр.
Сперва филе говядины промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Лук очистите от шелухи. Морковь помойте и очистите от кожуры.
В кастрюлю налейте воду и вскипятите её, затем добавьте соль по вкусу. Поместите говядину в кипящую воду, варите на протяжении 20 минут. Затем опустите в воду с мясом морковь и лук. Варите всё ещё 40 минут. Помойте кинзу и добавьте в кастрюлю. Готовьте всё ещё на протяжении 20 минут. Затем снимите с огня.
Приготовьте грибной соус. Помойте шампиньоны и обсушите их бумажными полотенцами. Если у вас крупные грибы, то нарежьте их на ломтики. Сыр натрите на мелкой тёрке.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Отправьте грибы обжариваться на среднем огне около 4-6 минут до золотистости. Налейте в сковороду сливки и прогрейте их до горячего состояния, после чего добавьте тёртый сыр. Перемешайте и на медленном огне доведите всё до кипения. Готовьте ещё около 2 минут и выключите огонь. Посолите и поперчите, ещё раз хорошо перемешайте и остудите соус.
Отварную говядину извлеките из бульона и нарежьте тонкими пластинами. Выложите на тарелку мясо в виде круга. Сверху полейте грибным соусом. Пряитного аппетита!
Украсьте блюдо долькой лимона. Также лимонный сок можно добавить в грибной соус, если вы любите кислинку. Сок берите магазинный или выдавите его сами из лимона с помощью соковыжималки.
Также блюдо можно посыпать тёртым трюфелем.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно...
Говяжий паштет с печенью — это идеальный рецепт для тех, кто цени...
Очень вкусная и пряная вареная говядина с маслинами. К такому блю...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужи...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного с...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит л...
Очень вкусные тефтельки из говядины, приготовленные в кастрюле. Т...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это неве...
Необычный вкус и аромат вареной говядины по нашему рецепту! Варен...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ин...
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и арома...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядин...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде...
Вителло-тоннато — это блюдо, которое поражает своей глубиной вкус...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
