Калорийность
410 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
34 гр.
Углеводы
15.5 гр.
Сперва филе говядины промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Лук очистите от шелухи. Морковь помойте и очистите от кожуры.
В кастрюлю налейте воду и вскипятите её, затем добавьте соль по вкусу. Поместите говядину в кипящую воду, варите на протяжении 20 минут. Затем опустите в воду с мясом морковь и лук. Варите всё ещё 40 минут. Помойте кинзу и добавьте в кастрюлю. Готовьте всё ещё на протяжении 20 минут. Затем снимите с огня.
Приготовьте грибной соус. Помойте шампиньоны и обсушите их бумажными полотенцами. Если у вас крупные грибы, то нарежьте их на ломтики. Сыр натрите на мелкой тёрке.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Отправьте грибы обжариваться на среднем огне около 4-6 минут до золотистости. Налейте в сковороду сливки и прогрейте их до горячего состояния, после чего добавьте тёртый сыр. Перемешайте и на медленном огне доведите всё до кипения. Готовьте ещё около 2 минут и выключите огонь. Посолите и поперчите, ещё раз хорошо перемешайте и остудите соус.
Отварную говядину извлеките из бульона и нарежьте тонкими пластинами. Выложите на тарелку мясо в виде круга. Сверху полейте грибным соусом. Пряитного аппетита!
Украсьте блюдо долькой лимона. Также лимонный сок можно добавить в грибной соус, если вы любите кислинку. Сок берите магазинный или выдавите его сами из лимона с помощью соковыжималки.
Также блюдо можно посыпать тёртым трюфелем.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское блюдо из говяд...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужина. Такое блюдо...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличный вариант обеда...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо можно подавать в к...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ингредиентов. Но ...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в любой рацион! ...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном соусе! Можно п...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядины! Невероятно а...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочным соусом. Попр...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно вкусно! Неверо...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде шабу-шабу! Без...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здоровым и вкусным ...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многим! Такое блюдо ...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. Подаётся это блюд...
Очень вкусная и пряная вареная говядина с маслинами. К такому блюду прекрасно по...
Безумно вкусный обед или ужин из говядины с овощами в ирландском стиле. Можно пр...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
