Калорийность
410 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
34 гр.
Углеводы
15.5 гр.
Сперва филе говядины промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Лук очистите от шелухи. Морковь помойте и очистите от кожуры.
В кастрюлю налейте воду и вскипятите её, затем добавьте соль по вкусу. Поместите говядину в кипящую воду, варите на протяжении 20 минут. Затем опустите в воду с мясом морковь и лук. Варите всё ещё 40 минут. Помойте кинзу и добавьте в кастрюлю. Готовьте всё ещё на протяжении 20 минут. Затем снимите с огня.
Приготовьте грибной соус. Помойте шампиньоны и обсушите их бумажными полотенцами. Если у вас крупные грибы, то нарежьте их на ломтики. Сыр натрите на мелкой тёрке.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Отправьте грибы обжариваться на среднем огне около 4-6 минут до золотистости. Налейте в сковороду сливки и прогрейте их до горячего состояния, после чего добавьте тёртый сыр. Перемешайте и на медленном огне доведите всё до кипения. Готовьте ещё около 2 минут и выключите огонь. Посолите и поперчите, ещё раз хорошо перемешайте и остудите соус.
Отварную говядину извлеките из бульона и нарежьте тонкими пластинами. Выложите на тарелку мясо в виде круга. Сверху полейте грибным соусом. Пряитного аппетита!
Украсьте блюдо долькой лимона. Также лимонный сок можно добавить в грибной соус, если вы любите кислинку. Сок берите магазинный или выдавите его сами из лимона с помощью соковыжималки.
Также блюдо можно посыпать тёртым трюфелем.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит л...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многи...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. По...
Вителло-тоннато — это блюдо, которое поражает своей глубиной вкус...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличны...
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детя...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочн...
Пикантное вареное мясо - говядина - подаётся в качестве основного...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно...
Необычный вкус и аромат вареной говядины по нашему рецепту! Варен...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного с...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть от...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядин...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здор...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
